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Celtic Capichef tout en un + 2 placards ouverts - 2000x836x270 mm - 1 pc
Référence : W382711 | CAPIC
Le Celtic Capichef Tout-en-Un professionnel est un fourneau multifonction de haute qualité, conçu pour les professionnels de la...
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Caractéristiques
| Titre | Celtic Capichef tout en un + 2 placards ouverts - 2000x836x270 mm |
| Référence fabricant | W382711 |
| Marque | Capic |
| Catégorie | Autre-cuisson |
| Garantie | 12 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
| Référence Gafic | 980300 |
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Description
Le Celtic Capichef Tout-en-Un professionnel est un fourneau multifonction de haute qualité, conçu pour les professionnels de la cuisine. Il dispose de 4 feux nus avec des brûleurs démontables à flamme pilotée, offrant chacun une puissance de 4, 8 kW, et une grille de feu en inox de 300x550 mm, assurant durabilité et facilité de nettoyage. La cuvette emboutie et le tiroir de propreté permettent de maintenir la cuisine impeccable. La plaque coup de feu en acier de 400x550 mm est équipée d'une chambre de combustion en brique réfractaire avec un brûleur central démontable de 6 kW.
Cet équipement professionnel intègre également une plaque de grillade en inox 18/10 de 340x515 mm avec une épaisseur de 15 mm et une puissance de 3 kW, chauffée par une résistance blindée en acier inox. Elle possède une zone de chauffe indépendante avec thermostat et raclette incluse, ainsi qu'une goulotte périphérique à eau pour un nettoyage aisé, avec bonde de trop-plein et vidange. Le tiroir de propreté et de récupération des eaux usées facilite encore l'entretien.
La friteuse incluse est dotée d'une cuve en inox de 8 litres avec une épaisseur de 20/10, une puissance de 6 kW, et un rendement de 12-15 kg/h pour les frites surgelées. Elle est équipée d'un thermostat de 180°C avec une sécurité positive à 220°C, de chauffage par résistance blindée en inox, et d'une vidange par vanne en façade. Le panier en fil inox mesure 240x190x140 mm.
EN SAVOIR-PLUS
Le dessus monobloc en acier inoxydable 18/10 brossé, avec un habillage en acier inoxydable brossé de 10/10 et une structure en acier inoxydable de 20/10, assure robustesse et longévité. Le bord avant est tombé et rayonné de 20, tandis que le bord arrière forme un dosseret et une mitre d'évacuation. La façade sans vis apparentes et la mitre unique de longueur 2000 mm ajoutent une finition soignée. Le Celtic Capichef inclut également deux placards ouverts de 1000x835x630 mm pour un rangement pratique.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions extérieures: 2000x836x270
Dessus monobloc en acier inoxydable 18. 10 brouillé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brosse
Structure 20/10 en acier inoxydable
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d'évacuation
Façade sans vis apparentes
Mitre unique Ig. 2000
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Réf.: H14-9605
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3 591,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: H14-9603
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2 555,50 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.092.3000
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EN SAVOIR-PLUS
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CARACTÉRISTIQUES PRODUITS
Hauteur (en mm) : 415
Largeur (en mm) : 653
Marque : Fiamma
Nombre de cuves : 2
Production : 20+20kg/h
Profondeur (en mm) : 500
Puissance (en W) : 15
Voltage : 400 V / 50 Hz
Volume de la cuve (en litres) : 10926,25 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.091.3000
La friteuse à poser cuve 10 litres est parfaite pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 325 x 500 x 415 mm, elle s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine. Sa capacité de 10 litres permet de cuire de grandes quantités de frites croustillantes en une seule fois. Cet équipement fiable et robuste garantit des résultats de cuisson homogènes et rapides. Optez pour cette friteuse à poser pour simplifier vos opérations de restauration et satisfaire vos clients.
EN SAVOIR-PLUS
Cet équipement professionnel de haute performance garantit une qualité supérieure. Sa conception vise à prévenir toute altération des caractéristiques de l'huile. La friteuse professionnelle est munie d'un thermostat réglable de 90 à 180°C, avec un dispositif de sécurité à réarmement manuel. Son système de sécurité assure une protection intégrale de la friteuse. La structure de l'appareil est entièrement réalisée en acier inoxydable, de même que le dispositif de protection des résistances.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 415
Largeur (en mm) : 325
Marque : Fiamma
Nombre de cuves : 1
Production : 20 kg/h
Profondeur (en mm) : 500
Puissance (en W) : 7.5
Voltage : 400 V / 50 Hz
Volume de la cuve (en litres) : 10451,25 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BT-E35
Cette table à induction à poser en acier inox 3,5kW est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration. Compacte avec ses dimensions de 340 x 445 x 115 mm, elle est facile à installer et à utiliser. Sa technologie de chauffage par induction permet une cuisson rapide et précise, tandis que sa surface en acier inoxydable la rend facile à nettoyer et durable. Cet équipement est un investissement rentable pour toute entreprise de restauration.
EN SAVOIR-PLUS
Le Wok à induction professionnel BT-E35 est conçu pour une utilisation sur le plan de travail. Il est équipé d'un filtre de protection des graisses amovible et lavable, d'un corps en acier inoxydable et d'une surface de chauffe en vitre Schot ceram. Les commandes tactiles et la protection contre la surchauffe assurent une utilisation sécurisée. De plus, cet équipement professionnel est muni de pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale et d'un affichage sur écran LCD pour une facilité d'utilisation.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
HAUTEUR (MM) : 115
LARGEUR (MM) : 340
PROFONDEUR (MM) : 445
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 340 X 445 x 115
COURANT : Monophasé
PUISSANCE (KW) : 3.5
TENSION : 230
TEMPÉRATURE MAX (°C) : 240214,70 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BT-D35
Le wok à induction à poser en acier inoxydable est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Avec une puissance de 3,5 kW, il offre une cuisson rapide et uniforme. Sa taille compacte de 340 x 445 x 115 mm le rend idéal pour les petites cuisines. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce wok est durable et facile à nettoyer. Ajoutez une touche d'efficacité à votre cuisine avec ce wok à induction fiable et performant.
EN SAVOIR-PLUS
Le wok à induction professionnel BT-D35 est un choix pratique et performant pour votre cuisine. Il offre un réglage précis des températures et une fenêtre d'affichage numérique permettant de régler les températures de 35°C à 230°C. De plus, cet équipement professionnel propose une fonction de minuterie pour pré-définir le temps de cuisson, ainsi qu'une fonction de maintien au chaud. Sa plaque sécurisée est dotée d'un mécanisme de sécurité qui arrête automatiquement son fonctionnement en cas de tension excessive.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
HAUTEUR (MM) : 115
LARGEUR (MM) : 340
PROFONDEUR (MM) : 445
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 340 X 445 x 115
PUISSANCE (KW) : 3.5
TENSION : 230
TEMPÉRATURE MAX (°C) : 240251,75 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ECM-2
La crêpière professionnelle à deux plaques en acier de 400 mm de diamètre est l'outil idéal pour les restaurateurs cherchant un haut rendement. Avec un thermostat réglable de 0 à 300°C, vous pouvez facilement contrôler la température de cuisson de vos crêpes. Sa construction robuste en acier assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des crêpes parfaitement cuites à chaque fois. Que vous soyez un chef étoilé ou un petit restaurant, cette crêpière est un choix incontournable pour vos besoins en cuisine.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 860x485x240 mm
Construction en acier inox
Plaques en fonte de ø 400 mm.
Thermostat réglable de 0 à 300°C
Diamètre de la plaque (en mm) : 400
Nombre de plaque : 2
Puissance : 230 V mono474,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WG818
La plancha grillade lisse 1 zone est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 3 kW, cette plancha compacte de dimension 550 x 450 x 250 mm offre une surface de cuisson lisse pour griller viandes, poissons et légumes. Facile à utiliser et à nettoyer, cette plancha garantit une cuisson uniforme et rapide pour satisfaire vos clients les plus exigeants. Un choix incontournable pour améliorer vos performances culinaires au sein de votre établissement. Pour ceux qui recherchent un prix imbattable !
Caractéristiques
- 1 x 3 kW - 1 zone de cuisson
- 550x450x250 mm
- zone de cuisson : 548x350 mm
- Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse
- Thermostat 50°C à 300°C
- Lampes témoins
- Bord relevé anti-éclaboussures
- Tiroir de récupération des graisses
- 230 V mono
246,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WG600
Découvrez notre plancha grillade lisse 2 zones 2 x 2,5kW, idéale pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 600 x 520 x 310 mm, cette plancha offre une surface de cuisson spacieuse pour une efficacité maximale. Parfaite pour griller viandes, poissons et légumes, elle garantit une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Robuste, facile d'entretien et conçue pour une utilisation intensive, cette plancha est un atout indispensable pour votre cuisine professionnelle pour ceux à la recherchent d'un petit prix !
Caractéristiques
- 2 x 2,5 kW - 2 zones de cuisson
- 600x520x310 mm
- zone de cuisson : 596x398 mm
- Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse
- Thermostat 50°C à 300°C
- Lampes témoins
- Bord relevé anti-éclaboussures
- Tiroir de récupération des graisses
- 230 V mono
436,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF-102V
Découvrez notre friteuse à poser professionnelle avec robinet et cuve de 2 x 11 litres, mesurant 620 x 530 x 375 mm. Parfaite pour les professionnels de la restauration, cette équipement professionnel offre une capacité généreuse et une construction robuste pour une utilisation intensive en cuisine. Son robinet facilite le vidage et le nettoyage, assurant ainsi une efficacité optimale.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions : 620X530X375mm
Construction inox 18/10
Interrupteur marche/arrêt
Lampe témoin
Réglage thermostatique 50 à 190°C
Thermostat de sécurité de surchauffe- Résistance en acier inoxydable379,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF-101
Cette friteuse à poser est idéale pour les professionnels de la restauration. Avec sa cuve de 6 litres et son robinet pratique, elle permet de préparer de grandes quantités de frites croustillantes en un temps record. Son design compact de 310 x 410 x 285 mm s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Son puissant moteur de 3 kW assure une chauffe rapide et efficace. Idéale pour les restaurants, les cafés et les snacks.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Cuve 9L
310x410x285 mm
3kW - 230 V mono
Construction inox
Thermostat réglable jusqu'à 200°C149,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF101V
Découvrez notre friteuse à poser, l'alliée parfaite pour les professionnels de la restauration. Dotée d'une cuve de 10 litres et d'un robinet pratique, cette friteuse compacte (280 x 460 x 325 mm) offre une puissance de 3 kW. Idéale pour une utilisation intensive en cuisine, elle garantit des frites croustillantes et savoureuses en toute simplicité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Construction inox 18/10.
Interrupteur marche/arrêt.
Lampe témoin.
Réglage thermostatique 50 à 190 °C.
Thermostat de sécurité de surchauffe (micro switch sur le tableau de commande).
Résistance en acier inoxydable
Capacité 6.5l - Cuve 10l
1 robinet vidange
3 kW - 220 V mono
280x460X325 mm208,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF161V
La friteuse à poser professionnelle est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Avec une cuve de 16 litres et une puissance de 5 kW, elle vous permet de préparer de délicieuses frites croustillantes en grande quantité. Compacte avec des dimensions de 340 x 520 x 365 mm, cet équipement professionnel s'adapte facilement à votre espace de travail. Facile à utiliser et à entretenir, cette friteuse est un incontournable pour votre cuisine professionnelle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Inox 18/10
Interrupteur MARCHE/ARRET
Lampe témoin
Réglage thermostatique 50 à 190°C
Résistance en acier inoxydable
1 robinet vidange
Dimensions: 340x520x365mm
Capacité 16L
Cuve10L
5 kW - 230 V mono304,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: S160S161
Le cuiseur à riz professionnel en inox est idéal pour les restaurateurs. Avec sa capacité de 4,2L et sa puissance de 1600W, il permet de cuire de grandes quantités de riz rapidement et efficacement. Son design en acier inoxydable garantit une durabilité et une hygiène optimale. Parfait pour les cuisines professionnelles, ce cuiseur à riz est un outil essentiel pour obtenir une cuisson parfaite à chaque fois.
EN SAVOIR-PLUS
Le cuiseur à riz professionnel, d'une capacité de 4,2 litres, présente une structure en inox et une cuve anti-adhérente amovible, facilitant ainsi son nettoyage. Cet équipement professionnel est équipé d'un témoin lumineux pour indiquer le processus de cuisson et un autre pour signaler le maintien en température. De plus, le cuiseur à riz offre une fonction de cuisson automatique avec arrêt et est livré avec un verre doseur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
CAPACITÉ (L) : 4.2
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 420 x 290
PUISSANCE (KW) : 1.6
TENSION : 230129,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2010801
La poudre décapante pour friteuse seau de 10 litres est l'outil parfait pour les professionnels de la restauration. En un seul produit, vous pouvez nettoyer efficacement et en profondeur votre friteuse, éliminant toutes les graisses et les résidus tenaces. Avec sa formule puissante, cette poudre décapante garantit des résultats impeccables, prolongeant ainsi la durée de vie de votre équipement et assurant une qualité constante de vos frites. Facile à utiliser, cette poudre décapante professionnelle est indispensable dans chaque cuisine professionnelle. Cet équipement professionnel mesure 640 x 545 x 695 mm.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 695
Largeur (en mm) : 640
Marque : Gafic
Profondeur (en mm) : 54577,80 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ECO-90PVUNI
La plancha à gaz semi-pro avec 3 brûleurs de 12,7 kW est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Elle offre une grande surface de cuisson pour préparer des plats délicieux en grande quantité. Facile à utiliser et à entretenir, cette plancha garantit une cuisson homogène et rapide. Parfaitement adaptée aux demandes des restaurateurs, elle est idéale pour les cuisines professionnelles.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Énergie : Gaz
Hauteur (en mm) : 190
Largeur (en mm) : 910
Marque : Mainho
Matière : acier bleui
Profondeur (en mm) : 430
Puissance (en W) : 12700651,70 € HT
En stock, expédition 24/48h
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