Friteuse électrique à système de filtration automatique - 16L - 1 pc
Référence : OFS 16 | ROLLER GRILL

Cette friteuse sur coffre est spécialement conçue pour répondre aux besoins de la restauration rapide et des restaurants. Elle est équipée de résistance ajustable, permettant de moduler la puissance selon le type de cuisson désiré : une puissance maximale de 12 kW pour la cuisson des aliments surgelés avec une montée en température rapide, une puissance de 8 kW pour la cuisson des aliments frais, et une puissance minimale de 4 kW pour le maintien au chaud de l'huile. La friteuse OFS 16 est dotée d'un système de filtration automatique de l'huile en acier inoxydable, offrant des économies d'huile pouvant atteindre jusqu'à 30 litres par semaine, ainsi qu'une triple sécurité : protection des résistances, contrôle du niveau d'huile et protection de la pompe.
Cet équipement professionnel est équipé d'une vanne à 3 positions : la position gauche fermée, la position verticale ouverte pour la vidange, et la position droite ouverte pour le recyclage de l'huile avec la pompe.

EN SAVOIR-PLUS

Fabriquée en France, cette friteuse professionnelle est montée sur des pieds réglables tout inox de 150 mm (homologation CE - UL / NSF). Cet équipement professionnel est pourvu d'un commutateur de puissance, d'une vidange à grand débit et d'une cuve isolée avec un niveau d'huile 'mini-maxi' intégré. Deux brides en acier inoxydable maintiennent le corps de chauffe et les bulbes thermostatiques, avec un thermostat de sécurité à réarmement dans le coffre. Livrée avec deux lots de 50 filtres, cette friteuse professionnelle offre un rendement impressionnant de 35 kg de frites par heure.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Reference : OFS 16
Dimensions : 400 x 700 x 980 mm
Poids : 35 Kg
Puissance : 4-8-12 KW
Voltage : 380 V