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OCCASION
Wok gaz - série 700 - 1 brûleur gaz - 15kW - Ø280 mm - 700x700x1150 mm - 1 pc
Référence : NGER 7-70 | NAYATI
Le wok gaz de la série 700 est un équipement de choix pour les professionnels du secteur CHR. Avec sa puissance de 15kW et son...
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Caractéristiques
| Titre | Wok gaz - série 700 - 1 brûleur gaz - 15kW - Ø280 mm - 700x700x1150 mm |
| Référence fabricant | NGER 7-70 |
| Marque | Nayati |
| Catégorie | Autre-cuisson |
| Garantie | 12 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
| Référence Gafic | 980226 |
Description
Le wok gaz de la série 700 est un équipement de choix pour les professionnels du secteur CHR. Avec sa puissance de 15kW et son brûleur gaz, il permet une cuisson rapide et homogène. Son diamètre de 280 mm offre une grande capacité de cuisson. Compact et robuste, il s'intègre facilement dans les cuisines professionnelles. Un atout indéniable pour gagner en efficacité et en productivité.
EN SAVOIR-PLUS
Le wok à gaz professionnel est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec un dessus et des côtés de 1, 2 mm d'épaisseur. Il dispose d'un brûleur en fonte de 180 mm de diamètre, d'un support en fonte de 280 mm de diamètre, et d'un anneau wok amovible en acier inoxydable de 290 mm de diamètre. La fonte amovible repose sur un support en acier inoxydable de 2 cm.
Cet équipement professionnel est équipé d'un dosseret arrière de 300 mm, d'un robinet d'eau froide avec commande en façade, et d'une rigole d’évacuation avec bonde de trop-plein. Le système de projection d’eau rasant permet le nettoyage et le refroidissement. Il est également doté d'un robinet gaz avec veilleuse et thermocouple de sécurité, d'un allumage manuel et d'un tiroir de récupération des résidus de cuisson.
Le nettoyage et le démontage du brûleur se font aisément sans outils. Ce wok peut être utilisé comme brûleur standard, réchaud ou brûleur wok. Les pieds réglables permettent une installation stable et adaptable.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Nombre de brûleurs : 1
Dimensions L x P x H : 700 x 700 x 850/1150 mm
Puissance gaz naturel : 1 x 33 kW
Puissance gaz bouteille : 1 x 11. 5 kW
Allumage : manuel
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Réf.: H14-9605
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3 591,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: H14-9603
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2 555,50 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.092.3000
La friteuse à poser cuve 2 x 10 litres est un choix idéal pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 635 x 500 x 415 mm, elle s'intègre facilement dans n'importe quel espace de travail. Sa capacité de cuve double de 10 litres permet de cuire de grandes quantités de frites croustillantes et savoureuses en une seule fois. Robuste et puissante, cette friteuse offre des résultats de cuisson uniformes et rapides, ce qui en fait un outil essentiel pour tout établissement de restauration professionnelle.
EN SAVOIR-PLUS
Cet équipement professionnel est de qualité supérieure et offre des performances exceptionnelles. Sa conception vise à prévenir toute altération des propriétés de l'huile. La friteuse professionnelle est pourvue d'un thermostat réglable de 90 à 180°C, ainsi que d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel. Son système de sécurité garantit une protection totale de la friteuse. La structure de l'appareil est en acier inoxydable, tout comme le système de protection des résistances.
CARACTÉRISTIQUES PRODUITS
Hauteur (en mm) : 415
Largeur (en mm) : 653
Marque : Fiamma
Nombre de cuves : 2
Production : 20+20kg/h
Profondeur (en mm) : 500
Puissance (en W) : 15
Voltage : 400 V / 50 Hz
Volume de la cuve (en litres) : 10926,25 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.091.3000
La friteuse à poser cuve 10 litres est parfaite pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 325 x 500 x 415 mm, elle s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine. Sa capacité de 10 litres permet de cuire de grandes quantités de frites croustillantes en une seule fois. Cet équipement fiable et robuste garantit des résultats de cuisson homogènes et rapides. Optez pour cette friteuse à poser pour simplifier vos opérations de restauration et satisfaire vos clients.
EN SAVOIR-PLUS
Cet équipement professionnel de haute performance garantit une qualité supérieure. Sa conception vise à prévenir toute altération des caractéristiques de l'huile. La friteuse professionnelle est munie d'un thermostat réglable de 90 à 180°C, avec un dispositif de sécurité à réarmement manuel. Son système de sécurité assure une protection intégrale de la friteuse. La structure de l'appareil est entièrement réalisée en acier inoxydable, de même que le dispositif de protection des résistances.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 415
Largeur (en mm) : 325
Marque : Fiamma
Nombre de cuves : 1
Production : 20 kg/h
Profondeur (en mm) : 500
Puissance (en W) : 7.5
Voltage : 400 V / 50 Hz
Volume de la cuve (en litres) : 10451,25 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BT-E35
Cette table à induction à poser en acier inox 3,5kW est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration. Compacte avec ses dimensions de 340 x 445 x 115 mm, elle est facile à installer et à utiliser. Sa technologie de chauffage par induction permet une cuisson rapide et précise, tandis que sa surface en acier inoxydable la rend facile à nettoyer et durable. Cet équipement est un investissement rentable pour toute entreprise de restauration.
EN SAVOIR-PLUS
Le Wok à induction professionnel BT-E35 est conçu pour une utilisation sur le plan de travail. Il est équipé d'un filtre de protection des graisses amovible et lavable, d'un corps en acier inoxydable et d'une surface de chauffe en vitre Schot ceram. Les commandes tactiles et la protection contre la surchauffe assurent une utilisation sécurisée. De plus, cet équipement professionnel est muni de pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale et d'un affichage sur écran LCD pour une facilité d'utilisation.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
HAUTEUR (MM) : 115
LARGEUR (MM) : 340
PROFONDEUR (MM) : 445
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 340 X 445 x 115
COURANT : Monophasé
PUISSANCE (KW) : 3.5
TENSION : 230
TEMPÉRATURE MAX (°C) : 240214,70 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BT-D35
Le wok à induction à poser en acier inoxydable est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Avec une puissance de 3,5 kW, il offre une cuisson rapide et uniforme. Sa taille compacte de 340 x 445 x 115 mm le rend idéal pour les petites cuisines. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce wok est durable et facile à nettoyer. Ajoutez une touche d'efficacité à votre cuisine avec ce wok à induction fiable et performant.
EN SAVOIR-PLUS
Le wok à induction professionnel BT-D35 est un choix pratique et performant pour votre cuisine. Il offre un réglage précis des températures et une fenêtre d'affichage numérique permettant de régler les températures de 35°C à 230°C. De plus, cet équipement professionnel propose une fonction de minuterie pour pré-définir le temps de cuisson, ainsi qu'une fonction de maintien au chaud. Sa plaque sécurisée est dotée d'un mécanisme de sécurité qui arrête automatiquement son fonctionnement en cas de tension excessive.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
HAUTEUR (MM) : 115
LARGEUR (MM) : 340
PROFONDEUR (MM) : 445
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 340 X 445 x 115
PUISSANCE (KW) : 3.5
TENSION : 230
TEMPÉRATURE MAX (°C) : 240251,75 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ECM-2
La crêpière professionnelle à deux plaques en acier de 400 mm de diamètre est l'outil idéal pour les restaurateurs cherchant un haut rendement. Avec un thermostat réglable de 0 à 300°C, vous pouvez facilement contrôler la température de cuisson de vos crêpes. Sa construction robuste en acier assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des crêpes parfaitement cuites à chaque fois. Que vous soyez un chef étoilé ou un petit restaurant, cette crêpière est un choix incontournable pour vos besoins en cuisine.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 860x485x240 mm
Construction en acier inox
Plaques en fonte de ø 400 mm.
Thermostat réglable de 0 à 300°C
Diamètre de la plaque (en mm) : 400
Nombre de plaque : 2
Puissance : 230 V mono474,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WG818
La plancha grillade lisse 1 zone est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 3 kW, cette plancha compacte de dimension 550 x 450 x 250 mm offre une surface de cuisson lisse pour griller viandes, poissons et légumes. Facile à utiliser et à nettoyer, cette plancha garantit une cuisson uniforme et rapide pour satisfaire vos clients les plus exigeants. Un choix incontournable pour améliorer vos performances culinaires au sein de votre établissement. Pour ceux qui recherchent un prix imbattable !
Caractéristiques
- 1 x 3 kW - 1 zone de cuisson
- 550x450x250 mm
- zone de cuisson : 548x350 mm
- Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse
- Thermostat 50°C à 300°C
- Lampes témoins
- Bord relevé anti-éclaboussures
- Tiroir de récupération des graisses
- 230 V mono
246,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WG600
Découvrez notre plancha grillade lisse 2 zones 2 x 2,5kW, idéale pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions compactes de 600 x 520 x 310 mm, cette plancha offre une surface de cuisson spacieuse pour une efficacité maximale. Parfaite pour griller viandes, poissons et légumes, elle garantit une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Robuste, facile d'entretien et conçue pour une utilisation intensive, cette plancha est un atout indispensable pour votre cuisine professionnelle pour ceux à la recherchent d'un petit prix !
Caractéristiques
- 2 x 2,5 kW - 2 zones de cuisson
- 600x520x310 mm
- zone de cuisson : 596x398 mm
- Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse
- Thermostat 50°C à 300°C
- Lampes témoins
- Bord relevé anti-éclaboussures
- Tiroir de récupération des graisses
- 230 V mono
436,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF-102V
Découvrez notre friteuse à poser professionnelle avec robinet et cuve de 2 x 11 litres, mesurant 620 x 530 x 375 mm. Parfaite pour les professionnels de la restauration, cette équipement professionnel offre une capacité généreuse et une construction robuste pour une utilisation intensive en cuisine. Son robinet facilite le vidage et le nettoyage, assurant ainsi une efficacité optimale.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions : 620X530X375mm
Construction inox 18/10
Interrupteur marche/arrêt
Lampe témoin
Réglage thermostatique 50 à 190°C
Thermostat de sécurité de surchauffe- Résistance en acier inoxydable379,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF-101
Cette friteuse à poser est idéale pour les professionnels de la restauration. Avec sa cuve de 6 litres et son robinet pratique, elle permet de préparer de grandes quantités de frites croustillantes en un temps record. Son design compact de 310 x 410 x 285 mm s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Son puissant moteur de 3 kW assure une chauffe rapide et efficace. Idéale pour les restaurants, les cafés et les snacks.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Cuve 9L
310x410x285 mm
3kW - 230 V mono
Construction inox
Thermostat réglable jusqu'à 200°C149,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF101V
Découvrez notre friteuse à poser, l'alliée parfaite pour les professionnels de la restauration. Dotée d'une cuve de 10 litres et d'un robinet pratique, cette friteuse compacte (280 x 460 x 325 mm) offre une puissance de 3 kW. Idéale pour une utilisation intensive en cuisine, elle garantit des frites croustillantes et savoureuses en toute simplicité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Construction inox 18/10.
Interrupteur marche/arrêt.
Lampe témoin.
Réglage thermostatique 50 à 190 °C.
Thermostat de sécurité de surchauffe (micro switch sur le tableau de commande).
Résistance en acier inoxydable
Capacité 6.5l - Cuve 10l
1 robinet vidange
3 kW - 220 V mono
280x460X325 mm208,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: WF161V
La friteuse à poser professionnelle est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Avec une cuve de 16 litres et une puissance de 5 kW, elle vous permet de préparer de délicieuses frites croustillantes en grande quantité. Compacte avec des dimensions de 340 x 520 x 365 mm, cet équipement professionnel s'adapte facilement à votre espace de travail. Facile à utiliser et à entretenir, cette friteuse est un incontournable pour votre cuisine professionnelle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Inox 18/10
Interrupteur MARCHE/ARRET
Lampe témoin
Réglage thermostatique 50 à 190°C
Résistance en acier inoxydable
1 robinet vidange
Dimensions: 340x520x365mm
Capacité 16L
Cuve10L
5 kW - 230 V mono304,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: S160S161
Le cuiseur à riz professionnel en inox est idéal pour les restaurateurs. Avec sa capacité de 4,2L et sa puissance de 1600W, il permet de cuire de grandes quantités de riz rapidement et efficacement. Son design en acier inoxydable garantit une durabilité et une hygiène optimale. Parfait pour les cuisines professionnelles, ce cuiseur à riz est un outil essentiel pour obtenir une cuisson parfaite à chaque fois.
EN SAVOIR-PLUS
Le cuiseur à riz professionnel, d'une capacité de 4,2 litres, présente une structure en inox et une cuve anti-adhérente amovible, facilitant ainsi son nettoyage. Cet équipement professionnel est équipé d'un témoin lumineux pour indiquer le processus de cuisson et un autre pour signaler le maintien en température. De plus, le cuiseur à riz offre une fonction de cuisson automatique avec arrêt et est livré avec un verre doseur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
CAPACITÉ (L) : 4.2
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 420 x 290
PUISSANCE (KW) : 1.6
TENSION : 230129,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2010801
La poudre décapante pour friteuse seau de 10 litres est l'outil parfait pour les professionnels de la restauration. En un seul produit, vous pouvez nettoyer efficacement et en profondeur votre friteuse, éliminant toutes les graisses et les résidus tenaces. Avec sa formule puissante, cette poudre décapante garantit des résultats impeccables, prolongeant ainsi la durée de vie de votre équipement et assurant une qualité constante de vos frites. Facile à utiliser, cette poudre décapante professionnelle est indispensable dans chaque cuisine professionnelle. Cet équipement professionnel mesure 640 x 545 x 695 mm.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 695
Largeur (en mm) : 640
Marque : Gafic
Profondeur (en mm) : 54577,80 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ECO-90PVUNI
La plancha à gaz semi-pro avec 3 brûleurs de 12,7 kW est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Elle offre une grande surface de cuisson pour préparer des plats délicieux en grande quantité. Facile à utiliser et à entretenir, cette plancha garantit une cuisson homogène et rapide. Parfaitement adaptée aux demandes des restaurateurs, elle est idéale pour les cuisines professionnelles.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Énergie : Gaz
Hauteur (en mm) : 190
Largeur (en mm) : 910
Marque : Mainho
Matière : acier bleui
Profondeur (en mm) : 430
Puissance (en W) : 12700651,70 € HT
En stock, expédition 24/48h
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