Cellule de refroidissement ED45-12 - 1 porte - 12 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm - inox - volume 210L - 1300W - 755x695x1536 mm - 1 pc
Référence : ED4512290 | GAMKO

La cellule de refroidissement ED45-12 est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité de 210L et ses 12 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm, elle offre un vaste espace de stockage pour conserver vos aliments et boissons au frais. Grâce à sa puissance de 1300W, elle refroidit rapidement et efficacement, vous permettant de maintenir la qualité et la fraîcheur de vos produits. Fabriquée en acier inoxydable, elle est résistante et facile à nettoyer. Compacte avec ses dimensions de 755x695x1536 mm, elle s'intègre facilement dans votre espace de travail. Investissez dans la cellule de refroidissement ED45-12 et optimisez votre efficacité dans le secteur CHR.

EN SAVOIR-PLUS

Pour cette cellule de refroidissement professionnelle, les angles intérieurs sont arrondis avec un diamètre de 15 mm, et la cuve est conçue en pointe de diamant pour assurer un écoulement optimal. Le joint de porte, de nature fongicide, peut être retiré sans nécessiter d'outils. La poignée de porte, qui ne dépasse pas, est facile à nettoyer. Les charnières de porte sont équipées de ressorts de rappel pour garantir une fermeture sécurisée. La cellule est montée sur quatre roulettes à frein en série et possède une profondeur réduite de 695 mm pour permettre un alignement facile avec d'autres équipements de cuisine. La régulation eSafe Technology, associée à une interface monotouche, identifie automatiquement le mode de pilotage sélectionné, que ce soit via une sonde à piquer ou une minuterie. Les fonctions incluent le soft chill, la congélation et le dégivrage. Un indicateur de fonctionnement LED à effet rotatif et une barre-graphe d'avancement du cycle de 0% à 100% permettent une visualisation claire du processus. La touche « Info » affiche la température à cœur en mode sonde ou le temps restant en mode minuterie.
L'écran lisse facilite le nettoyage et offre un affichage clair et précis des informations. L'évaporateur est traité contre la corrosion. La cellule utilise le fluide frigorigène R290 et bénéficie d'un dégivrage et d'une ré-évaporation manuels pour cet équipement professionnel.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Hauteur (en mm) : 1536
Longueur (en mm) : 755
Marque : Gamko
Nombre de niveaux : 12
Profondeur (en mm) : 695
Puissance (en W) : 1300
Puissance frigorifique (en W) : 2080
Revêtement : Inox
Surgélation : 15
Voltage : 230 V / 50 Hz