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Cellule de refroidissement ED45-12 - 1 porte - 12 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm - inox - volume 210L - 1300W - 755x695x1536 mm - 1 pc
Référence : ED4512290 | GAMKO
La cellule de refroidissement ED45-12 est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité...
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Caractéristiques
| Titre | Cellule de refroidissement ED45-12 - 1 porte - 12 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm - inox - volume 210L - 1300W - 755x695x1536 mm |
| Référence fabricant | ED4512290 |
| Marque | Gamko |
| Catégorie | Cellule-de-refroidissement |
| Référence Gafic | 980563 |
Description
La cellule de refroidissement ED45-12 est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité de 210L et ses 12 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm, elle offre un vaste espace de stockage pour conserver vos aliments et boissons au frais. Grâce à sa puissance de 1300W, elle refroidit rapidement et efficacement, vous permettant de maintenir la qualité et la fraîcheur de vos produits. Fabriquée en acier inoxydable, elle est résistante et facile à nettoyer. Compacte avec ses dimensions de 755x695x1536 mm, elle s'intègre facilement dans votre espace de travail. Investissez dans la cellule de refroidissement ED45-12 et optimisez votre efficacité dans le secteur CHR.
EN SAVOIR-PLUS
Pour cette cellule de refroidissement professionnelle, les angles intérieurs sont arrondis avec un diamètre de 15 mm, et la cuve est conçue en pointe de diamant pour assurer un écoulement optimal. Le joint de porte, de nature fongicide, peut être retiré sans nécessiter d'outils. La poignée de porte, qui ne dépasse pas, est facile à nettoyer. Les charnières de porte sont équipées de ressorts de rappel pour garantir une fermeture sécurisée. La cellule est montée sur quatre roulettes à frein en série et possède une profondeur réduite de 695 mm pour permettre un alignement facile avec d'autres équipements de cuisine. La régulation eSafe Technology, associée à une interface monotouche, identifie automatiquement le mode de pilotage sélectionné, que ce soit via une sonde à piquer ou une minuterie. Les fonctions incluent le soft chill, la congélation et le dégivrage. Un indicateur de fonctionnement LED à effet rotatif et une barre-graphe d'avancement du cycle de 0% à 100% permettent une visualisation claire du processus. La touche « Info » affiche la température à cœur en mode sonde ou le temps restant en mode minuterie.
L'écran lisse facilite le nettoyage et offre un affichage clair et précis des informations. L'évaporateur est traité contre la corrosion. La cellule utilise le fluide frigorigène R290 et bénéficie d'un dégivrage et d'une ré-évaporation manuels pour cet équipement professionnel.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 1536
Longueur (en mm) : 755
Marque : Gamko
Nombre de niveaux : 12
Profondeur (en mm) : 695
Puissance (en W) : 1300
Puissance frigorifique (en W) : 2080
Revêtement : Inox
Surgélation : 15
Voltage : 230 V / 50 Hz
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Réf.: FX39272126
Le mixeur MX20-10AEC est l'outil ultime pour les professionnels de la restauration. Avec 4 niveaux GN1/1, une puissance de 1,6kW et des dimensions de 770x790x945 mm, il offre une efficacité maximale. Augmentez la productivité de votre cuisine et offrez des plats de qualité supérieure grâce à ce mixeur polyvalent et robuste.
EN SAVOIR-PLUS
Cette cellule mixte professionnelle MX20-10AEC, équipée de 4 niveaux GN 1/1, présente des dimensions de 770x790x945 mm. Fabriquée avec un revêtement extérieur et intérieur en acier inoxydable 18/10, ainsi que sur le dessus et la face arrière, elle assure une distribution de froid ventilé. Elle peut refroidir 20 kg de produits de +63 à +10°C au cœur en moins de 110 minutes, et congeler 10 kg de produits de +63 à -18°C au cœur en moins de 4h30, ou de +20 à -18°C au cœur pour la surgélation. Doté d'une isolation en polyuréthane injecté de 60 mm, d'une régulation électronique avec sonde à piquer, d'une bonde d’écoulement, et d'un fond de la cellule en pente pour l'évacuation d'eau, cet équipement de restauration professionnel est également équipée d'une grille anti-rongeurs à l'arrière sur le logement du groupe frigorifique. Les pieds en inox sont réglables en hauteur de 150 à 180 mm, et la puissance requise est de 1.6 kW - 230 V mono. Le gaz nécessaire est le R404a. Une évacuation par gravité pour le condensat doit être prévue.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 945
Longueur (en mm) : 770
Marque : Friginox
Nombre de niveaux : 4
Profondeur (en mm) : 790
Puissance (en W) : 1600
Revêtement : acier inox 18/10
Surgélation : 10 kg de +63 à -18°c à cœur en moins de 4h30 ou +20 à -18°c à cœur
Température : +63 à -18°c
Type de gaz (gaz + option) : R404a
Voltage : 230 V3 779,10 € HT
Réf.: AT1002R455
La cellule de refroidissement AT010 ISO est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR. Avec une capacité de 10 niveaux, elle peut accueillir des plaques GN 1/1 ou 600x400 mm. Grâce à sa puissance de 1,49 kW et sa tension de 230V mono, elle permet de refroidir rapidement et efficacement les aliments. Compacte avec ses dimensions de 750x740x1290 mm, elle s'intègre facilement dans les cuisines professionnelles. Un avantage majeur de ce produit est sa capacité à préserver la fraîcheur des aliments tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance électrique (kW) : 1.49
Longueur (mm) : 1290
Profondeur (mm) : 750
Hauteur (mm) : 740
Raccord : 230 mono4 140,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: AT0301R455
La cellule de refroidissement AT03 ISO est un équipement de qualité pour les professionnels de la restauration. Avec ses 3 niveaux et sa capacité à accueillir des plaques GN 1/1 ou 600x400 mm, elle permet de refroidir rapidement et efficacement les aliments. Son faible encombrement de 750x740x750 mm en fait un choix idéal pour les cuisines de petite taille. Avec une puissance de 1,15 kW et une alimentation en 230V mono, elle est facile à utiliser et à entretenir. Optez pour la cellule de refroidissement AT03 ISO pour une conservation optimale de vos préparations.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance électrique (kW) : 0.65
Longueur (mm) : 750
Profondeur (mm) : 750
Hauteur (mm) : 770
Raccord : 230 mono1 933,20 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: AT0501R455
La cellule de refroidissement AT05 ISO est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR. Avec ses 5 niveaux de refroidissement, elle permet de conserver les aliments à la température idéale, tout en préservant leur fraîcheur et leur saveur. Compatible avec les formats GN 1/1 ou 600x400 mm, elle s'adapte à tous les besoins. Son faible encombrement de 750x740x880 mm en fait un choix idéal pour les espaces restreints. De plus, sa puissance de 1,15kW et sa tension de 230V mono garantissent une performance optimale. Avec la cellule de refroidissement AT05 ISO, vous bénéficiez d'un équipement fiable, efficace et pratique pour répondre à toutes vos exigences en matière de conservation des aliments.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance électrique (kW) : 1.42
Longueur (mm) : 750
Profondeur (mm) : 740
Hauteur (mm) : 880
Raccord 230 mono : Oui2 122,20 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ED156290
La cellule de refroidissement ED15-06 est idéale pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité de 105L, elle permet de refroidir rapidement et efficacement les aliments. Grâce à ses 6 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm, elle offre une grande flexibilité dans l'organisation de l'espace. Son design en inox lui confère une grande solidité et une facilité d'entretien. De plus, sa puissance de 400W garantit des performances optimales. Avec des dimensions de 755x695x877 mm, elle s'adapte facilement aux espaces de travail. La cellule de refroidissement ED15-06 est l'alliée parfaite pour répondre aux besoins de conservation des aliments dans le secteur CHR.
EN SAVOIR-PLUS
Le joint de porte fongicide est démontable sans outils, et la poignée de porte non débordante est facile à nettoyer. Les charnières de porte sont équipées de ressorts de rappel. La cellule de refroidissement professionnelle est montée sur quatre roulettes à frein, et sa profondeur réduite de 695 mm permet un alignement parfait avec d'autres équipements de cuisine. Cet équipement professionnel est doté de la technologie de régulation eSafe et d'une interface monotouche ultra-simple qui détecte automatiquement le mode de pilotage choisi (sonde à piquer ou minuterie). Les fonctions incluent le soft chill, la congélation et le dégivrage. L'indicateur de fonctionnement LED à effet rotatif et la barre-graphe d’avancement du cycle (0% à 100%) offrent une lecture claire. La touche « Info » affiche la température à cœur en mode sonde ou le temps restant en mode minuterie. L'écran lisse facilite le nettoyage et offre un affichage clair et précis. L'évaporateur est traité anticorrosion, et la cellule utilise le fluide frigorigène R290, avec dégivrage et ré-évaporation manuels.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 877
Largeur (en mm) : 755
Marque : Gamko
Nombre de niveaux : 6
Profondeur (en mm) : 695
Puissance (en W) : 650
Puissance frigorifique (en W) : 510
Surgélation : 7
Température : +63°C à +10°C
Type de gaz (gaz + option) : R290
Voltage : 230 V3 644,10 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: ED256290
La cellule de refroidissement ED25-06 est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR. Avec ses 6 niveaux GN 1/1 & 600x400 mm, elle offre un volume de 105L pour stocker et refroidir efficacement vos préparations. Son design en acier inoxydable garantit une durabilité et une hygiène optimale. Grâce à sa puissance de 550W, vos aliments seront rapidement refroidis, préservant leur qualité et leur fraîcheur. Compacte avec des dimensions de 755x695x877 mm, elle s'intègre facilement dans votre espace de travail. Investissez dans cette cellule de refroidissement et améliorez votre productivité et la satisfaction de vos clients.
EN SAVOIR-PLUS
Pour cette celle de refroidissement professionnelle, les angles intérieurs de la cuve sont arrondis avec un diamètre de 15 mm, et la conception en pointe de diamant assure un écoulement efficace. Le joint de porte fongicide est facilement démontable sans nécessiter d'outil. La poignée de porte, non débordante, est conçue pour un nettoyage facile. Les charnières de porte sont équipées de ressorts de rappel pour une fermeture sécurisée. La cellule est équipée de quatre roulettes à frein en série et présente une profondeur réduite de 695 mm pour permettre un alignement facile avec d'autres équipements de cuisine. La régulation eSafe Technology, avec une interface monotouche, détecte automatiquement le mode de pilotage choisi (sonde à piquer ou minuterie).
Les fonctions incluent le soft chill, la congélation et le dégivrage. Un indicateur de fonctionnement LED à effet rotatif et une barre-graphe d'avancement du cycle (0% à 100%) permettent une visualisation claire du processus. La touche « Info » affiche la température à cœur en mode sonde ou le temps restant en mode minuterie.
L'écran lisse facilite le nettoyage et offre un affichage clair et précis des informations. L'évaporateur est traité contre la corrosion. La cellule utilise le fluide frigorigène R290 et bénéficie d'un dégivrage et d'une ré-évaporation manuels pour cet équipement professionnel.CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 877
Largeur (en mm) : 755
Marque : Gamko
Nombre de niveaux : 6
Poids net (en kg) : 290
Profondeur (en mm) : 695
Puissance (en W) : 650
Puissance frigorifique (en W) : 920
Type de gaz (gaz + option) : R290
Voltage : 230 V4 162,50 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: M-5
Cette cellule dispose d'une capacité de 5 plateaux GN 1/1 - EN 600x400. Elle est équipée d'une poignée ergonomique pour faciliter l'ouverture de la porte. Grâce à sa haute puissance, elle vous assure des performances exceptionnelles. Elle est équipée d'un port USB pour charger les données HACCP, les mises à jour, les programmes. Isolation jusqu'à 100 mm. Capacité de refroidissement : -10°C / +45°C = 1755 W -40°C / +45°C = 470 W
Tableau de commandes tactiles (5 à 7 pouces) :
- Contrôle de l'intensité de ventilation.
- Séchage : empêche la moisissure et les odeurs, protège également les composants internes.
- Assainissement poisson cru : traitement des bactéries (telles que l'Anisakis).
- Décongélation : Meilleur contrôle et gestion de l'éveil des aliments congelés.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Bon" peut présenter des signes d'utilisation plus marqués, tels que des rayures ou des petites bosses. Cependant, il est toujours en bon état de fonctionnement. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
1 720,25 € HT8 445,00 €
En stock, expédition 24/48h
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