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Crêpière gaz double - Gamme Confort - chassis carré Ø40 cm - 2x6500 W Train d'étincelle - Thermostat sécurité - 1 pc
Référence : CTCH8MA-KR | KRAMPOUZ
La double crêpière gaz professionnelle de la gamme Confort avec un châssis carré de 2 x 6500 W et équipée de 2 plaques en fonte...
+ d'infos
Caractéristiques
| Titre | Crêpière gaz double - Gamme Confort - chassis carré Ø40 cm - 2x6500 W Train d'étincelle - Thermostat sécurité |
| Référence fabricant | CTCH8MA-KR |
| Marque | Krampouz |
| Catégorie | Cuisson-mobile |
| Poids (en Kg) | 36 |
| Garantie | 24 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
| Energie | Gaz |
| Référence Gafic | B78279 |
Description
La double crêpière gaz professionnelle de la gamme Confort avec un châssis carré de 2 x 6500 W et équipée de 2 plaques en fonte de 40 cm de diamètre, à régulation thermostatique, est doté d'un allumage à train d'étincelles intégré dans la manette de commande .
Destinée à une utilisation allant de régulière à intensive, cette crêpière professionnelle fonctionnant au gaz offre une grande mobilité, en faisant un choix idéal aussi bien pour les restaurateurs que pour les traiteurs. Ses 2 plaques en fonte, munies de picots pour capturer la chaleur au plus près du brûleur, assurent une excellente transmission de celle-ci. Le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur, assurant une qualité de cuisson incomparable. La manette de contrôle graduée permet un contrôle précis et visible de la flamme.
En Savoir Plus
La plaque en fonte brute usinée, très résistante, ne craint pas les chocs, tandis que le châssis carré protège efficacement le plan de travail. Cet équipement professionnel offre une cuisson de précision grâce au brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes, un procédé exclusif Krampouz. L'isolation thermique de la résistance contribue à une chauffe homogène et à la performance de la cuisson, évitant ainsi les déperditions de chaleur. Enfin, la graduation sur la manette permet un contrôle précis et visible de la flamme depuis le poste de travail.
La gamme Confort est conseillée pour une utilisation régulière à intensive, notamment pour ceux dont la crêpe est l'activité principale, ou pour ceux recherchant un meilleure confort d'utilisation et une meilleure répartition de la chaleur grâce aux brûleurs 8 branches.
Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.
Fabrication française !
Les + Produit
- Nouvelle manette de commande plus robuste
- Brûleur grand diamètre 8 branches pour une diffusion uniforme de la chaleur
- Régulation thermostatique de la température 50 à 300°C pour une cuisson de précision, avec sécurité en cas de coupure de flamme
- Bandeau renfoncé en façade pour un nettoyage facile et une meilleure résistance
- Châssis carré : protection du plan de travail
- Pieds larges
Caractéristiques produit
Plaques : Fonte usinée
Utilisation régulière
Forme du châssis : carré double
Matériau châssis : Inox
Utilisation intérieure et extérieure
Brûleur : brûleur en acier à 8 branches
Allumage : à train d'étincelles intégré à la manette de commande
Sécurité : Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Dimensions : 860 x 485 x 200 mm
Diamètre : 2 x Ø40cm
Puissance : 2 x 6500 W
Régulation : thermostatique pour une cuisson de précision
Alimentation : gaz ; crêpière équipée pour gaz butane / propane et compatible avec gaz de ville / gaz naturel
Poids : 36kg
Normes européennes CE
Conseils d'entretien et d'utilisation
Culotter l’appareil avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives.
Retrouvez nos conseils pour le culottage de votre crêpière en suivant ce lien: https://www. krampouz. com/conseils_krampouz/quest-ce-que-le-culottage-de-la-crepiere-et-comment-le-reussir/
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide avec le tampon. Lorsque le culottage commence à s’épaissir, passer la pierre abrasive sur la plaque tiède et terminer en ajoutant une couche d’huile.
Pour des raisons de contact alimentaire, le râteau ne contient aucune colle. Pour fixer le manche au râteau, assembler les deux parties et les laisser tremper quelques minutes dans l’eau. Le bois va gonfler et solidariser l’ensemble.
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Réf.: ADV1716
Découvrez notre plaque à induction mono foyer GLN 2500 spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 2,5 kW, elle offre une chauffe rapide et précise pour des cuissons optimales. Facile à poser, elle s'adapte à tous les espaces de travail. La température est réglable avec précision pour garantir des résultats parfaits à chaque fois. Un outil indispensable pour une cuisine professionnelle efficace.
EN SAVOIR-PLUS
Le GLN, un appareil posable de la gamme Adventys Geoline, se distingue comme l'instrument de prédilection pour le snacking grâce à sa capacité à réguler la température avec une précision remarquable (avec des paliers de 5°C à partir de 30°). Cette plaque à induction posable, conçue spécifiquement pour la cuisson, est disponible dans différentes puissances allant de 2500 à 3500W. Malgré sa légèreté et sa compacité, elle présente une robustesse remarquable grâce à sa vitrocéramique protégée par un cadre en inox, la rendant idéale pour une utilisation intensive 24h/24, 7j/7. Son panneau de commande en verre est doté de 6 touches, incluant une touche de démarrage, 2 touches pour sélectionner la puissance (+/-), ainsi qu'une touche minuteur pour paramétrer une minuterie. La fonction MAX permet d'accéder immédiatement au niveau de puissance le plus élevé. De plus, cet équipement professionnel vous offre le choix entre paramétrer la puissance en fonction de la température ou du niveau de puissance grâce à la touche P/T°. Cette plaque à induction professionnelle s'intègre aisément à côté d'autres produits de la gamme Geoline Snacking grâce à leur design et leurs dimensions similaires, avec des sorties d'air chaud situées à l'arrière pour une gestion efficace de la chaleur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 105
Largeur (en mm) : 310
Marque : Adventys
Profondeur (en mm) : 385
Puissance (en W) : 2500
Voltage : 230 V mono463,50 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: GLN2 3500 F
La plaque à induction double foyer GLN2 3500 F est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration. Avec une puissance de 3,5 kW, elle permet une cuisson rapide et précise. Facile à poser, elle offre un contrôle total de la température grâce à ses commandes intuitives. Sa surface en verre résistant est facile à nettoyer et garantit une hygiène irréprochable. Parfait pour les cuisines professionnelles, ce produit allie performance, praticité et durabilité.
EN SAVOIR-PLUS
Choisissez la rapidité et la précision de la cuisson avec la plaque à induction double foyer GLN2 3500 S. Dotée d'une puissance impressionnante de 3,5 kW et proposant 32 niveaux de puissance, cette solution professionnelle assure un contrôle optimal du feu pour chaque plat que vous préparez. Avec une plage de température réglable allant de 30 à 250 °C, cet équipement professionnel est conçu pour répondre à tous vos besoins culinaires, que ce soit pour une cuisson douce ou un mijotage rapide. Pour plus de praticité, un minuteur intégré, réglable jusqu'à 99 minutes, est également inclus dans le design de cette plaque de cuisson.
Cette plaque à induction professionnelle excelle non seulement par ses performances exceptionnelles, mais elle est également conçue pour résister aux rigueurs de la cuisine quotidienne. Son boîtier robuste en acier inoxydable et son dessus de cuisson en verre vitrocéramique de 280x560 mm d'épaisseur 4mm, protégé sur les quatre côtés, en font un investissement fiable et durable. Pour une utilisation intuitive et pratique, les commandes sont assurées par un clavier à touches capacitives.
La Plaque à Induction GLN2 3500 S s'adapte à votre style de cuisine et à vos exigences grâce à des réglages précis de la puissance en watts ou de la température en degrés Celsius. De plus, l'ajout d'une minuterie avec un affichage à deux chiffres facilite la gestion du temps de cuisson. Pour répondre aux besoins d'une cuisson rapide, une touche MAX pour une puissance maximale instantanée est également disponible. Enfin, un cordon secteur de 1,80 m est inclus avec la plaque pour assurer une installation flexible et aisée.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (MM) : 112
Largeur (MM) : 590
Profondeur (MM) : 385
Niveau de puissance : 32
Courant : Monophasé
Puissance (KW) : 3.5
Tension : 230
Température max (°C) : 250
Longueur du câble (CM) : 180
Minuterie (MIN) : 99
Dimension surface de cuisson (MM) : 280 x 560837,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: GLN2 3500 S
Découvrez la plaque à induction double foyer GLN2 3500 S, votre alliée pour une cuisson rapide et précise. Avec une puissance impressionnante de 3,5 kW et pas moins de 32 niveaux de réglage, cet équipement professionnel assure une maîtrise parfaite du feu pour chaque préparation. Sa plage de température ajustable de 30 à 250 °C s'adapte à tous vos besoins culinaires, de la cuisson délicate au mijotage rapide. Pour plus de praticité, cette plaque est dotée d'un minuteur intégré, réglable jusqu'à 99 minutes.
EN SAVOIR-PLUS
En plus de ses performances exceptionnelles, cette plaque à induction professionnelle est conçue pour résister aux rigueurs de la cuisine quotidienne. Son boîtier robuste en acier inoxydable et son dessus de cuisson en verre vitrocéramique de 280x560 mm d'épaisseur 4mm, protégé sur tous les côtés, en font un investissement fiable et durable. Les commandes, gérées par un clavier à touches capacitives, garantissent une utilisation intuitive et pratique.
La Plaque à Induction GLN2 3500 S s'adapte à votre style de cuisine et à vos exigences avec des réglages précis de la puissance en watts ou de la température en degrés Celsius. La minuterie intégrée, avec un affichage à deux chiffres, facilite la gestion du temps de cuisson. Pour répondre à vos besoins de cuisson rapide, une touche MAX pour une puissance maximale instantanée est également disponible. De plus, cet équipement professionnel possède un cordon secteur de 1,80 m est inclus pour une installation flexible et aisée.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (MM) : 112
Largeur (MM) :590
Profondeur (MM) : 385
Niveau de puissance : 32
Courant : Monophasé
Puissance (KW) : 3.5
Tension : 230
Température max (°C) : 250
Longueur du câble (CM) : 180
Minuterie (MIN) : 99
Dimension surface de cuisson (MM) : 280 x 560837,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: BRIC 3600
La plaque à induction mono foyer BRIC 3600 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration. Avec une puissance de 3,6 kW, elle offre une cuisson rapide et uniforme. Facile à poser, cette plaque est compacte et ne prend pas beaucoup de place dans votre cuisine. Elle est dotée de commandes intuitives pour un réglage précis de la température. Robuste et durable, elle résiste aux chocs et aux rayures. La plaque à induction BRIC 3600 est un outil essentiel pour une cuisine professionnelle efficace et performante.
EN SAVOIR-PLUS
Le boîtier supérieur de cette plaque à induction monofoyer professionnelle est réalisé en acier inoxydable AISI 304, tandis que la surface en verre vitrocéramique mesure 405x342 mm avec une épaisseur de 4 mm et est protégée sur les quatre côtés. Les commandes s'effectuent via un clavier à touches sensitives, offrant un affichage et la possibilité de régler la puissance ou la température. La plaque propose un test de qualité des casseroles et un contrôle instantané du récipient. De plus, elle permet la programmation et la mémorisation de la température. Un cordon secteur de 1,80 m est inclus.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Énergie : Électrique
Hauteur (en mm) : 96
Largeur (en mm) : 392
Longueur (en mm) : 526
Marque : Adventys
Puissance (en W) : 3600
Voltage : 230 V mono1 305,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 69294
Découvrez notre grille-pain en inox spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une puissance de 2240W, il est capable de griller jusqu'à 4 tranches de pain en même temps. Sa construction en acier inoxydable lui confère une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Parfait pour une utilisation intensive en cuisine, ce grille-pain vous permettra de préparer rapidement et efficacement des tartines croustillantes pour satisfaire vos clients affamés. Ne manquez pas cet outil essentiel pour votre établissement de restauration.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 220
Largeur (en mm) : 370
Marque : Lacor
Matière : inox
Profondeur (en mm) : 210
Puissance (en W) : 2240165,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 69064
Découvrez notre grille-pain automatique spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Avec sa capacité de 4 tranches et sa puissance de 1750W, vous pourrez préparer rapidement et efficacement des toasts croustillants pour vos clients. Son fonctionnement en 230V mono le rend compatible avec toutes les installations électriques. Ne manquez pas cet outil essentiel pour votre cuisine professionnelle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 230
Largeur (en mm) : 380
Marque : Lacor
Matière : inox
Profondeur (en mm) : 340
Puissance (en W) : 175046,90 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: GES20
Le gaufrier professionnel GES 20 assure une cuisson parfaite des gaufres belges Liège sans retourner l’appareil! Le gaufrier liégeois GES 20 professionnel est spécialement conçu pour accueillir des pâtons surgelés ainsi que des gaufres surgelées précuites ou de la pâte fraîche maison. Grâce à une répartition de la chaleur uniforme, cet équipement professionnel garantit des gaufres parfaitement dorées et croustillantes en seulement 2 minutes et 30 secondes. De plus, son bac inférieur amovible facilite grandement le processus de nettoyage.
Le gaufrier électrique professionnel GES 20 est équipé d’un moule en fonte brute contenant 2 empreintes pour la cuisson de 2 gaufres belges Liège. 2 gaufres bien dorées sont cuites à 230°C en 3 minutes, soit 60 gaufres liégeoises à l’heure ! Ce moule compatible avec les gaufres McCain permet de réchauffer 2 gaufres Mc Cain en 45 secondes, soit 160 gaufres Mc Cain à l’heure !
Les plaques en fonte brute de ce gaufrier professionnel sont fixes. La puissance étant suffisante sous chaque plaque, le gaufrier ne se retourne pas pour finir la cuisson. Les gaufres sont parfaitement cuites sans manipulation supplémentaire de l’appareil.
Ce gaufrier électrique est particulièrement destiné à un service à table dans les salons de thé, les restaurants. Il est aussi apprécié lors d’animations pour des associations, festivals et kermesses.
Le gaufrier professionnel GES 20 est conçu pour des pâtons surgelés, des gaufres surgelées précuites et aussi pour de la pâte à gaufre fraîche, faite maison.
Le gaufrier électrique GES 20 : un véritable gaufrier professionnel !
Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes.
Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage intensif.
Un bac inox breveté est placé autour de la plaque inférieure du gaufrier : il récupère les excédents de pâte et facilite ainsi le nettoyage.
Equipement : commutateur-thermostat 0-300°C, voyants de contrôle.
Livré avec une brosse (F05054) et une minuterie.
Les + Produit
Cuisson en 2 mn 30 s
Gaufres fraîches et surgelées
Caractéristiques techniques
Poids (Kg) : 22
Dimension extérieure (mm) : 305 x 440 x 230
Puissance (kW) : 1.6
Tension : 230
Température max (°C) : 300564,30 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 970032
Le grattoir à manche avec 5 lames en acier de 150 mm est l'outil idéal pour vos travaux de rénovation. Son manche ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Les lames en acier de haute qualité garantissent une efficacité et une durabilité exceptionnelles, permettant de retirer facilement peintures, colles et autres résidus. Polyvalent et robuste, il est indispensable pour un travail précis et soigné.48,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 150098
Lot de 5 lames de rechange pour grattoir, parfait pour prolonger la durée de vie de votre outil. Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces lames offrent une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité accrue. Leur tranchant précis permet un nettoyage efficace et sans effort des surfaces. Faciles à installer, elles sont compatibles avec la plupart des grattoirs standards. Idéales pour un usage domestique ou professionnel.19,55 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: DG-811ER
Le grill panini rainuré est équipé de plaques supérieures et inférieures rainurées. Les plaques simples mesurent 340 x 220 mm, tandis que les plaques doubles inférieures mesurent 470 x 230 mm et les plaques supérieures mesurent 210 x 210 mm. Fabriqué en double CNS, cet appareil est robuste et durable. Les plaques de cuisson en fonte de cet équipement de restauration professionnel assurent une répartition optimale de la chaleur. Le thermostat réglable permet d'atteindre une température jusqu'à 300°C, avec un voyant lumineux pour indiquer le fonctionnement. De plus, ce grill panini professionnel est équipé d'une lumière de contrôle de préchauffage ainsi que d'une lumière de contrôle intérieure/extérieure. Un support de récupération des matières grasses est intégré pour une cuisson plus saine, et une brosse de nettoyage est fournie pour un entretien facile de l'appareil.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 210
Largeur (en mm) : 410
Largeur du grill (en mm) : 340
Marque : Gafic
Nombre de plaque : 1
Profondeur (en mm) : 300
Profondeur du grill (en mm) : 220
Puissance (en W) : 2.2
Voltage : 230 V mono197,10 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: DG-813R
Le grill panini professionnel dispose d'un thermostat ajustable offrant une plage de température continue jusqu'à 300°C. Ses plaques supérieures et inférieures sont rainurées, avec des dimensions différentes : les plaques simples mesurent 340x220 mm, tandis que les plaques doubles inférieures ont des dimensions de 470x230 mm et les plaques supérieures de 210x210 mm. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil professionnel est solide et durable. Les plaques de cuisson en fonte assurent une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Lumière de contrôle de préchauffage
Lumière de contrôle intérieure/extérieure
Support de récupération des matières grasses
Brosse de nettoyage incluse
Puissance : 2,2 kW - 230 V mono
Dimensions : 410x300x210 mm328,50 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 69349
Le gaufrier semi-professionnel Lacor est conçu avec de l'acier inoxydable de haute qualité, offrant une durabilité supérieure. Ses plaques de chauffe sont dotées d'un revêtement anti-adhésif pour une cuisson sans accroc. Avec une montée en température rapide, cet équipement de restauration professionnel atteint aisément les 300°C maximum. Grâce à cet appareil, vous pouvez préparer facilement et rapidement des gaufres croustillantes.
Fabrication française
Les + produit
Matériel professionnel
Plaque ronde
Thermostat réglable
Caractéristiques techniques
Tension : 220-240 V ; 50/60 Hz
Puissance : 1000 W
Température : 50ºC - 300ºC
Minuteur : durée 5 minutes
Plaque à gaufres : Ø18 cm
Dimensions : 26x44x26 cm
Poids : 7 Kg191,70 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.232.0001
Découvrez notre réchaud professionnel en inox avec 1 plaque de cuisson de Ø220 mm. Doté d'une puissance de 2kW et d'une alimentation électrique en 230V monophasé, ce réchaud compact de dimensions 377x395x175 mm est idéal pour les cuisines professionnelles. Sa conception en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et facilite son entretien. Profitez de sa performance optimale pour préparer vos plats avec précision et rapidité. Commandez dès maintenant et améliorez votre efficacité en cuisine avec ce réchaud de qualité professionnelle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 175
Largeur (en mm) : 395
Longueur (en mm) : 377
Marque : Fiamma
Matière : inox
Puissance (en W) : 2
Voltage : 230 V mono
Énergie : Electrique229,50 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.233.1001
Découvrez notre réchaud professionnel avec 2 plaques en inox de Ø220 mm. Avec une puissance de 4kW et une alimentation de 230V mono, ce réchaud est idéal pour les cuisines professionnelles. Son format compact de 745x395x175 mm le rend facile à intégrer dans votre espace de travail. Profitez d'une cuisson rapide et précise grâce à ce réchaud de qualité supérieure. Optez pour l'excellence en choisissant notre réchaud 2 plaques inox pour votre restaurant ou votre établissement de restauration.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
1 plaque ø 220 mm
2 kW - 230V mono
Dimensions: 377x395x175 mm368,10 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.293.0001
Optimisez votre cuisine professionnelle avec notre réchaud 2 feux en acier inoxydable de 12 kW. Performant et économe en énergie, il offre une consommation minimale de G20 1,28 m3/h et G30/31 899/788 g/h. Compact (755x385x205 mm), il s'intègre parfaitement dans tout espace de travail.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 205
Largeur (en mm) : 385
Longueur (en mm) : 755
Marque : Fiamma
Matière : inox
Puissance (en W) : 12
Type d'équipement : Réchaud 2 plaques
Énergie : Gaz458,10 € HT
En stock, expédition 24/48hRéchaud 1 feu - acier inox - 6 kw - conso : g20 0,64 m3/h g30/31 494/394 g/h - 385x385x205 mm - 1 pc
Réf.: 2.0.292.0001
Découvrez notre réchaud professionnel en acier inoxydable d'une puissance de 6 kW. Avec sa consommation de G20 0,64 m3/h G30/31 494/394 g/h, ce réchaud est idéal pour une utilisation efficace en restauration. Avec ses dimensions compactes de 385x385x205 mm, il s'intégrera parfaitement dans votre cuisine professionnelle. Ne manquez pas l'occasion d'optimiser vos préparations culinaires avec ce réchaud fiable et performant. Commandez dès maintenant !
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 205
Largeur (en mm) : 385
Longueur (en mm) : 385
Marque : Fiamma
Matière : inox
Puissance (en W) : 6
Énergie : Gaz278,10 € HT
En stock, expédition 24/48h
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