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Tiroir chauffant format étroit - Alto Shaam Ambassade 500-1DN - 1 pc
Référence : 500-1DN | ALTO-SHAAM
Ce tiroir chauffant présente un extérieur en acier inoxydable non magnétique, ainsi que des glissières en acier inoxydable...
+ d'infos
Caractéristiques
| Titre | Tiroir chauffant format étroit - Alto Shaam Ambassade 500-1DN |
| Référence fabricant | 500-1DN |
| Marque | Alto-Shaam |
| Catégorie | Destockage-chr |
| Poids (en Kg) | 30 |
| Type de produit | Déstockage |
| Garantie | 12 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
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Description
Ce tiroir chauffant présente un extérieur en acier inoxydable non magnétique, ainsi que des glissières en acier inoxydable amovibles. Il utilise la technologie Halo Heat, qui offre une chaleur uniforme et régulée enveloppant les aliments pour préserver leur texture, leur saveur et leur durée de maintien sans altérer leur humidité naturelle. La commande numérique est capable de détecter rapidement les chutes de température, garantissant une récupération thermique efficace.
En savoir-plus
Ce tiroir chauffant professionnel est également conçu pour une configuration empilable et peut être encastré dans un placard ou un comptoir pour économiser de l'espace. Les caractéristiques du tiroir chauffant comprennent un interrupteur Marche/Arrêt, des touches fléchées Haut et Bas avec une plage de température réglable de 16°C à 93°C, un voyant indicateur de chauffage, un bouton d'affichage de la température, ainsi qu'un affichage numérique pour une utilisation conviviale.
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En savoir-plus
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En savoir-plus
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Caractéristiques techniques
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En savoir-plus
La conception des joues évite tous les marquages sur la face extérieure. Elles sont assemblées par goujons thermo-soudés et écrous. Filtres chevrons 398x498x25mm avec cadre et poignée en acier inoxydable, média renforcé (débit de 1100m3/h par filtre). Chaque capteur monobloc est étanche, et muni en partie inférieure, d'un bouchon de purge en acier inoxydable g3/8 afin d'évacuer les graisses et condensats.
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2 249,88 € HT3 022,00 €
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Cette armoire à boissons professionnelle Amatis 632851 offre une plage de froid positif, variante de 0°C à +10°C, avec une capacité de stockage de 382 litres. Son cadre de porte en aluminium se caractérise par une fermeture automatique, la porte étant réversible. À l'intérieur, le revêtement en PVC accompagne les 5 rayons disponibles. L'éclairage est assuré par une source LED verticale, tandis que le thermostat électrique et l'interrupteur de ventilateur optimisent la régulation thermique.
En savoir-plus
Positionnée sur 2 pieds réglables et 2 roulettes, cette armoire professionnelle fonctionne au gaz réfrigérant R600, avec une alimentation en tension de 230 V en mode monophasé. Ses dimensions s'établissent à 600 x 618 x 1863 mm, et il est important de noter que la photo n'est pas contractuelle.
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La marmite électrique chauffe indirecte est spécialement conçue et fabriquée pour répondre aux besoins de la restauration professionnelle en matière de préparation et de cuisson d'aliments. Elle est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10e pour le dessus, tandis que la cuve possède un fond en acier inoxydable AISI 316L et des parois en acier inoxydable AISI 304. Cette marmite génère de la vapeur à basse pression et son système de chauffage repose sur deux résistances indépendantes, qui peuvent être contrôlées à l'aide de commutateurs à 4 positions pour un ajustement précis de la température. Elle est équipée d'un couvercle équilibré qui est fixé à l'arrière de la marmite grâce à des charnières.
Caractéristiques techniques
- Robinets manuels de remplissage eau chaude et eau froide avec bec articulé pour lavage récipient de cuisson et double paroi.
- Cuve cylindrique diamètre 60 cm avec chauffe indirecte assurée par la vapeur basse pression produite dans la double paroi.
- Poignées ergonomiques en métal avec isolation en fibre céramique.
- Thermostat de sécurité à protection de l'appareil et parties électriques.
- Protection en caoutchouc sous les poignées contre les infiltrations d'eau.
- Dimensions de la cuve : Ø.59,5 cm et H.54 cm.
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Cet élément neutre présente un plan de travail et une structure autoportante en acier inoxydable AISI 304, avec une épaisseur de 20/10 mm pour la surface supérieure. Le plan de travail a une hauteur de 54 mm, également en acier inoxydable AISI 304, avec une finition Scotch Brite soignée.
En savoir-plus
Cet élément neutre professionnel est équipé de deux supports pour bacs de type gastro GN1/1, d'une hauteur de 100 mm, fixés sur des glissières télescopiques en acier inoxydable (les bacs ne sont pas inclus). La structure et le bandeau de commandes sont également en acier inoxydable AISI 304, avec une finition Scotch Brite, pour une apparence élégante et durable. La juxtaposition bord à bord des éléments est réalisée de manière extrêmement rigide et précise, ce qui garantit une qualité maximale et une hygiène impeccable.
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Cette machine à café est une fusion ingénieuse entre un chauffe-eau instantané et deux récipients polyvalents, qui peuvent être placés aussi bien sur une table que sur un chariot. Elle s'adapte parfaitement à divers environnements, qu'il s'agisse de cafés, d'hôtels, de restaurants, de salles de petit-déjeuner, de bureaux, d'entreprises ou de kiosques. La machine est conçue avec une colonne de chauffage équipée d'un bras d'écoulement et de deux réservoirs à résistance électrique. Son temps de production pour environ 10 litres est d'environ 10 minutes, et elle peut produire jusqu'à 60 litres de café par heure, soit l'équivalent de 480 tasses.
En savoir-plus
Les réservoirs ont une capacité de 10 litres chacun, et la température de conservation du café est maintenue à environ 80-85°C. Cette machine à café professionnelle est également dotée d'un tableau de commande avec un écran tactile, un programmateur intégré, un signal sonore pour marquer la fin de la production, ainsi qu'un indicateur de détartrage pour une utilisation sans souci.
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En stock, expédition 24/48hRéf.: ED4-1501
Ce présentoir réfrigéré est fabriqué à partir d'une combinaison d'acier inoxydable et de nickel-chrome, assurant une construction robuste et durable. Son couvercle en acier inoxydable offre à la fois une esthétique soignée et une protection pour vos produits. La profondeur maximale acceptée pour les bacs GN est de 150 mm. Doté d'un système de refroidissement à cuve réfrigérée, cet appareil est conçu pour maintenir vos articles à la température souhaitée.
En savoir-plus
Bénéficiez également d'une fonction de décongélation automatique, d'un interrupteur marche/arrêt, ainsi que d'une commande électronique avec un affichage numérique, vous permettant un contrôle précis de la température. Cet équipement professionnel offre une plage de température de fonctionnement allant de 0°C à +10°C, assurant que vos produits restent parfaitement frais. Il est livré sans les bacs, ce qui vous offre la flexibilité de personnaliser la disposition en fonction de vos besoins spécifiques.
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Modèle équipé d'une cuve en inox qui évite le transfert des goûts, des odeurs et les déformations dues à la chaleur. Amovible, elle est facile à nettoyer. Il dispose d'un couvercle étanche avec charnière, démontable pour le nettoyage. Utilisable pour des liaisons chaudes ou en liaison froide. Le conteneur est fabriqué en polyéthylène alimentaire et dispose d'une isolation efficace par mousse sans CFC.
Caractéristiques techniques
- Poignées encastrées ergonomiques.
- Grands loqueteaux de fermeture rapide 1 principal.
- Coins et bords renforcés - Côtés et dessus rigidifiés.
- Patins anti-usure sur le dessous.
- Design des dessus avec forme de calage au gerbage.
- Utilisation en température de -30°C à +85°C.
- Certifié NF Hygiène Alimentaire.
Photo non contractuelle, conteneur sans robinet.
280,03 € HT723,60 €
En stock, expédition 24/48h
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