Aucun produit
Les prix sont HT
livraison offerte dès 290€
financement 3x et 4x fois sans frais
qualité professionnelle
- Gros équipement
- Petit équipement
- Hygiène
- Arts de la table
- Hôtellerie & literie
- Matelas & sommier & tête de lit
- Oreillers & couettes
- Linge de lit
- Linge éponge
- Equipement de chambre
- Service d'étage & lobby
Le catalogue
- Mobilier
Le catalogue
- Emballage & jetable
- Vêtements professionnels
Le catalogue
- Marques
- DESTOCKAGE
OCCASION
Plaque chauffante encastrable - Sofraca 30002 - Reconditionné Très bon état (4/5) - 1 pc
Référence : 30002 | SOFRACA
Cette plaque professionnelle, fabriquée en inox brossé de haute qualité ou en inox « décor » légèrement martelé, est idéale...
+ d'infos
Caractéristiques
| Titre | Plaque chauffante encastrable - Sofraca 30002 - Reconditionné Très bon état (4/5) |
| Référence fabricant | 30002 |
| Marque | Sofraca |
| Catégorie | Destockage-reconditionne-occasion-chr |
| Type de produit | Reconditionné |
| Poids (en Kg) | 10 |
| Garantie | 12 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
| Aspect extérieur | Très bon état (4/5) |
Documents à télécharger
Description
Cette plaque professionnelle, fabriquée en inox brossé de haute qualité ou en inox « décor » légèrement martelé, est idéale pour les cuisines exigeantes. Conçue pour offrir une résistance aux traces de doigts, elle garantit un entretien facile tout en assurant une présentation élégante. Avec une épaisseur ultra plate de seulement 3 cm, elle s'intègre parfaitement dans tout espace de travail.
Caractéristiques techniques
- Répartition homogène de la température : Grâce à ses 12 thermostats préréglés situés sous la surface vitrée, cette plaque assure un contrôle permanent de la température, garantissant une chaleur constante sur toute la surface.
- Système de chauffe innovant : Des résistances ultrafines incorporées dans un tissu de silicone en contact direct avec la plaque offrent une excellente répartition thermique, permettant une cuisson uniforme.
- Sécurité renforcée : Alimentée en basse tension, la plaque est équipée de fusibles de sécurité internes pour une protection optimale.
- Positionnement flexible : Le câble d'alimentation, placé sous la plaque, permet un positionnement dans le sens souhaité, selon vos besoins.
Ergonomie et performance
- Surface de travail ultra pratique : La plaque à bord rasant permet une utilisation totale de la surface de présentation, conforme aux normes pâtissières 600 x 400, et pouvant accueillir des bacs gastronomes GN 1/1.
- Découpe directe : Vous pouvez découper directement sur la plaque vos produits tels que pizzas, quiches, tourtes, et tartes sans risquer de l’abîmer.
- Panneau de contrôle tactile : Son design simple et esthétique comprend 4 boutons tactiles pour une utilisation facile. Un bouton pour la mise sous tension (avec une LED verte indiquant la position marche), et trois boutons préréglés pour choisir la température : 60/70°C, 80/90°C, ou 100/110°C (avec LED orange visible sur le bouton sélectionné).
Cette plaque ultra plate en inox allie esthétique, robustesse et innovation pour une utilisation professionnelle fluide et efficace. Conçue pour faciliter le travail en cuisine tout en assurant une qualité de chauffe optimale, elle est un choix incontournable pour les professionnels exigeants à la recherche d'équipements performants et pratiques.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Très bon" peut présenter quelques signes d'utilisation légère, mais il est généralement en très bon état. Il fonctionne comme un produit neuf. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
Vous aimerez aussi
Réf.: eD20.10ES
Découvrez le four mixte 20 niveaux easyDial, conçu pour offrir une performance culinaire supérieure avec une gestion automatique de l'humidité grâce à la technologie ACS. Ce four répond aux besoins des chefs les plus exigeants grâce à ses multiples modes de cuisson : vapeur, vapeur mixte, air pulsé et régénération, garantissant une polyvalence inégalée.
Ses fonctionnalités avancées assurent une expérience utilisateur optimale :
- Crisp&Tasty : 5 niveaux de déshumidification pour des résultats croustillants
- BakePro : 5 niveaux d'injection séquentielle de vapeur en mode air pulsé
- HumidityPro : 5 niveaux d'humidification pour un contrôle précis de la cuisson
- Ventilation : 5 vitesses pour une circulation d'air parfaitement maîtrisée
- easyDial : réglage intuitif de toutes les fonctions sur un seul panneau
- Système de nettoyage semi-automatique pour un entretien simplifié
- HygienicCare : protection antibactérienne continue grâce aux ions d'argent
- Interface USB intégrée pour une gestion numérique simplifiée
- Molette TriColor : indicateur lumineux en temps réel des stades de fonctionnement
- Chaudière haute performance pour une génération de vapeur optimale
- Porte à ouverture latérale pour un accès pratique
Ce four mixte est l’outil indispensable pour les professionnels à la recherche de précision et de fiabilité en cuisine.
12 150,07 € HT25 520,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 91891
Apportez élégance et simplicité à votre table avec cette tajine en céramique de qualité professionnelle. Sa conception ingénieuse permet une circulation optimale de la vapeur, garantissant une cuisson parfaite de vos plats préférés. Compatible avec toutes les sources de chaleur, à l'exception de l'induction, elle vous offre une grande polyvalence en cuisine.
Caractéristiques :
- Tajine en céramique de qualité professionnelle
- Compatible avec le micro-ondes
- Convient à toutes les sources de chaleur sauf induction
- Matière : Céramique
- Couleur : Noir
19,70 € HT54,72 €
Réf.: FM-150KE-50
Cette machine à glaçons affiche une production de 85 kg en 24 heures, générant des glaçons de type grains. Elle offre un espace de stockage de 57 kg et présente des caractéristiques techniques telles qu'une carrosserie en tôle inox, un système de refroidissement par air, des pieds réglables en hauteur de 105 à 155 mm, un fonctionnement électromécanique, une sonde permettant l'arrêt mécanique de la production, ainsi qu'une porte amovible.
Les machines à glaçons Hoshizaki FM-150KE-50 est adapté à des environnements commerciaux ayant besoin de grandes quantités de glace avec un rendement énergétique efficace. Leur différence principale réside dans le type de glace produit, ce qui les rend appropriées pour divers usages tels que les bars, restaurants, ou industries alimentaires.
Type de glace
- Glace en écailles (Flake) : Cette glace est fine et irrégulière, utilisée couramment dans les présentations d'aliments frais comme le poisson et les fruits de mer.
- Glace en grains (Nugget) : Petits morceaux de glace comprimée, souvent utilisés pour les boissons. Elle fond rapidement mais est plus agréable à consommer dans les boissons.
Caractéristiques
Dimensions extérieures L x P x H (mm) : 940 x 600 x 800
Type de glace : Glace en écailles
Connexion électrique : 1/220-240V/50Hz
Charge électrique (kW) : 0,64
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Très bon" peut présenter quelques signes d'utilisation légère, mais il est généralement en très bon état. Il fonctionne comme un produit neuf. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
2 662,56 € HT5 165,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 75292
Découvrez notre assiette plate Myrtille de 28cm, fabriquée par la Manufacture De Digoin. Cette assiette en céramique de haute qualité est parfaite pour présenter vos plats avec élégance. Son design intemporel et sa finition soignée en font un choix idéal pour les professionnels de la cuisine. Disponible dès maintenant dans notre gamme de produits Arts de la table.
Compatible : Etuve, Salamandre, lave-vaiselle, micro-ondes
Assiettes : Empilables
8,10 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: GR9E80
La plancha lisse électrique garantit une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, grâce à un dessus monobloc renforcé de 2 mm. Chaque zone de cuisson est équipée d'un thermostat indépendant pour un contrôle précis de la température. La plaque de cuisson, en acier carbone de 15 mm d'épaisseur, assure une conductivité thermique optimale.
Un tiroir de récupération du jus de cuisson d'une capacité de 1,5 litres est disponible en finition satinée ou chromée.
En savoir-plus
De plus, un pare-éclaboussure amovible, facile à nettoyer au lave-vaisselle, est inclus pour plus de praticité. Les résistances spécialement conçues transfèrent rapidement la chaleur vers la surface de cuisson, permettant un contrôle de la température de cuisson allant de 50°C à 300°C via le thermostat. Ce grill génère des performances importantes pour un excellent rendement. La performance de cuisson est d’ailleurs améliorée grâce à sa plaque de cuisson résistante.
1 125,04 € HT2 230,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: EB600
Cette salamandre à plafond mobile offre une grande flexibilité grâce à son plafond mobile qui permet un ajustement parfait de la position. Sa construction entièrement en acier inoxydable assure une durabilité exceptionnelle. Elle est équipée d'un régulateur de puissance pour un contrôle précis de la chaleur, et dispose également d'une zone de chauffe en haut pour une cuisson optimale.
Les pieds antidérapants garantissent une stabilité sécurisée, tandis que les témoins lumineux indiquent clairement son fonctionnement et l'état de chauffe.
En savoir-plus
Pour faciliter l'entretien, un récupérateur de graisse amovible est inclus, permettant un nettoyage rapide et efficace. De plus, la poignée robuste en bakélite assure une manipulation aisée et sécurisée. Avec une généreuse surface de cuisson de 590 x 320 mm, cet appareil est prêt à répondre à vos besoins culinaires.
543,99 € HT977,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 12R0910
La gamme Ludine est monobloc Un profil support est intégré à chaque extrémité de l'élément monobloc, permettant de le suspendre par des tiges filetées diamètre 8mm. Le mode de fabrication retenu, avec plis retournés sur toutes les parties visibles, assure une finition exempte de bavures et des parties saillantes. L'ensemble des pièces est réalisé en acier inoxydable austénitique AISI 304 ( CN 18-10), finition brossée deux faces, grain 220 avec PVC de protection.
En savoir-plus
La conception des joues évite tous les marquages sur la face extérieure. Elles sont assemblées par goujons thermo-soudés et écrous. Filtres chevrons 398x498x25mm avec cadre et poignée en acier inoxydable, média renforcé (débit de 1100m3/h par filtre). Chaque capteur monobloc est étanche, et muni en partie inférieure, d'un bouchon de purge en acier inoxydable g3/8 afin d'évacuer les graisses et condensats.
840,01 € HT2 515,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: BR115R794
La gamme OPALINE est monobloc. Les capteurs et hotte dynamiques sont équipés de moto-ventilateur à entraînement direct, conformes à la directive ErP 2015. Facilement démontable, le moto-ventilateur est fixé par goujons thermo-soudés et équerres. Position du ventilateur : standard, monté en position supérieure centrée, livré avec un variateur d'intensité. L'ensemble des pièces est réalisé en acier inoxydable austénitique AISI 304 ( CN 18-10), finition brossée deux faces, grain 220 avec PVC de protection.
En savoir-plus
La conception des joues évite tous les marquages sur la face extérieure. Elles sont assemblées par goujons thermo-soudés et écrous. Filtres chevrons 398x498x25mm avec cadre et poignée en acier inoxydable, média renforcé (débit de 1100m3/h par filtre) Chaque capteur monobloc est étanche, et muni en partie inférieure, d'un bouchon de purge en acier inoxydable g3/8 afin d'évacuer les graisses et condensats.
1 125,09 € HT3 022,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 0N0FT7E
Élément grillade fabriqué en acier inox AISI 304 avec le dessus épaisseur 20/10 mm.
Il dispose d'une plaque de cuisson lisse en bimétal épaisseur 15 mm (12 mm acier spécial Fe510D + 3 mm acier inox AISI 316L).
Elle est légèrement encastrée dans le plan, étanche, réalisée par emboutissage (système breveté design hygiénique), avec finition satinée.
La surface de cuisson de la plaque est de 315x635 mm. Il est équipé d'un système de chauffe par résistances électriques en acier inox AISI 309 et d'un thermostat sécurité. Les résistances sont intégrés dans un matériel innovant multicouche garantissant une montée de la température rapide, une haute efficacité du transfert de la chaleur, stabilité des températures et efficacité énergétique.
La plage de température de travail peut aller de 70°C à 260°C.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Très bon" peut présenter quelques signes d'utilisation légère, mais il est généralement en très bon état. Il fonctionne comme un produit neuf. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
520,14 € HT3 742,00 €
Réf.: 1N1PI2E
La marmite électrique chauffe indirecte est spécialement conçue et fabriquée pour répondre aux besoins de la restauration professionnelle en matière de préparation et de cuisson d'aliments. Elle est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10e pour le dessus, tandis que la cuve possède un fond en acier inoxydable AISI 316L et des parois en acier inoxydable AISI 304. Cette marmite génère de la vapeur à basse pression et son système de chauffage repose sur deux résistances indépendantes, qui peuvent être contrôlées à l'aide de commutateurs à 4 positions pour un ajustement précis de la température. Elle est équipée d'un couvercle équilibré qui est fixé à l'arrière de la marmite grâce à des charnières.
Caractéristiques techniques
- Robinets manuels de remplissage eau chaude et eau froide avec bec articulé pour lavage récipient de cuisson et double paroi.
- Cuve cylindrique diamètre 60 cm avec chauffe indirecte assurée par la vapeur basse pression produite dans la double paroi.
- Poignées ergonomiques en métal avec isolation en fibre céramique.
- Thermostat de sécurité à protection de l'appareil et parties électriques.
- Protection en caoutchouc sous les poignées contre les infiltrations d'eau.
- Dimensions de la cuve : Ø.59,5 cm et H.54 cm.
3 039,90 € HT8 641,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 0N1CP1EH
Cet appareil polyvalent de cuisson à eau électrique est fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI 304, avec une épaisseur de 20/10 mm pour la partie supérieure.
Les panneaux extérieurs sont également en acier inoxydable, et le bandeau supérieur est doté de panneaux latéraux en acier AISI 304 avec une finition Scotch Brite.
La cuve est emboutie en acier inoxydable de qualité AISI 316L et comporte une zone d'évacuation de l'amidon par trop-plein, bien que les paniers ne soient pas inclus.Il est possible d'alimenter et remplir cette unité de trois manières différentes :
- Remplissage continu
- Remplissage automatique
- Remplissage continu pour l'évacuation des amidons.
La capacité de la cuve est de 40 litres, avec des dimensions de 305 x 510 x 280 mm.
Le chauffage est assuré par une résistance en acier inoxydable située à l'intérieur de la cuve de cuisson, et vous avez la possibilité de régler le chauffage sur quatre positions différentes : 12, 8, 4 ou 2 kW. De plus, l'appareil est pré-équipé pour être raccordé à un optimiseur d'énergie.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Bon" peut présenter des signes d'utilisation plus marqués, tels que des rayures ou des petites bosses. Cependant, il est toujours en bon état de fonctionnement. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
719,95 € HT2 115,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 6PC
La plaque de maintien au chaud dispose d'un plan de travail fabriqué en acier inoxydable avec un plateau d'une épaisseur de 5 mm, offrant une solution idéale pour maintenir les aliments au chaud.
Vous pouvez régler la température jusqu'à 120°C pour répondre à vos besoins spécifiques.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Très bon" peut présenter quelques signes d'utilisation légère, mais il est généralement en très bon état. Il est également accompagné de tous ses accessoires d'origine et fonctionne comme un produit neuf.
187,53 € HT1 159,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 1N0TC2
Cet élément neutre présente un plan de travail et une structure autoportante en acier inoxydable AISI 304, avec une épaisseur de 20/10 mm pour la surface supérieure. Le plan de travail a une hauteur de 54 mm, également en acier inoxydable AISI 304, avec une finition Scotch Brite soignée.
En savoir-plus
Cet élément neutre professionnel est équipé de deux supports pour bacs de type gastro GN1/1, d'une hauteur de 100 mm, fixés sur des glissières télescopiques en acier inoxydable (les bacs ne sont pas inclus). La structure et le bandeau de commandes sont également en acier inoxydable AISI 304, avec une finition Scotch Brite, pour une apparence élégante et durable. La juxtaposition bord à bord des éléments est réalisée de manière extrêmement rigide et précise, ce qui garantit une qualité maximale et une hygiène impeccable.
667,46 € HT1 549,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: WKT3NVA
Le chauffe-eau est équipé d'un thermostat réglé à 90°C et distribue une quantité de 2 litres d'eau. Il est raccordé au système d'eau, dispose d'un robinet anti-gouttes et est accompagné d'un égouttoir.
412,59 € HT1 890,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: WKT3NHA
Ce chauffe-eau présente un design rectangulaire, son thermostat est préconfiguré à une température de 90°C, il peut distribuer 2 litres d'eau par remplissage manuel.
Il est équipé d'un robinet anti-gouttes et est livré avec un égouttoir.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Parfait" est considéré comme étant en excellent état. Il peut avoir été utilisé précédemment, mais il ne présente aucun signe d'usure ou de dommage. Il fonctionne comme un produit neuf. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
440,04 € HT1 460,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: MT100
D'une simplicité d'utilisation remarquable, cette machine à café démarre d'un simple effleurement en touchant la façade. L'eau est instantanément chauffée à la température idéale dans la cuve en acier inoxydable. Une fois que le café est prêt, un signal sonore avertit de sa disponibilité. Pour une expérience utilisateur sans effort, les touches digitales situées sur la partie supérieure de la machine facilitent la programmation, notamment en déterminant le nombre de tasses souhaitées lorsque la machine est connectée à une source d'eau. De plus, un indicateur de détartrage assure un entretien optimal. Cette machine a une capacité horaire de 18 litres, soit l'équivalent de 144 tasses de café, et un réservoir d'eau froide de 2,7 litres. Les filtres papier compatibles sont de taille 90/250.
Classification du produit
Un produit reconditionné en état "Parfait" est considéré comme étant en excellent état. Il peut avoir été utilisé précédemment, mais il ne présente aucun signe d'usure ou de dommage. Il fonctionne comme un produit neuf. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.
487,52 € HT1 100,00 €
En stock, expédition 24/48h
Identifiez-vous
&multiple=1&product_image=https://www.bos-equipement.com/13304/element-grillade-electrique-sur-soubassement-plaque-bimetal-lisse-reconditionne-tres-bon-etat-4-5-angelo-po-0n0ft7e.jpg){kind=link}