Four électrique compact Easy mixte - 6 niveaux GN 1/1 - vapeur directe - 6,9kW - 519x803x770 mm - 1 pc

Le four électrique compact Easy mixte est l'outil parfait pour les professionnels du secteur CHR. Avec sa capacité de 6 GN 1/1, il offre une grande polyvalence pour la cuisson de différents plats. Grâce à la vapeur directe, les aliments conservent toutes leurs saveurs et leur texture. De plus, sa puissance de 6, 9 kW assure une cuisson rapide et uniforme. Son format compact de 519x803x770 mm permet de l'installer facilement dans n'importe quelle cuisine. Optez pour cet équipement de qualité pour améliorer votre productivité et satisfaire vos clients exigents.

EN SAVOIR-PLUS

Le four électrique professionnel dispose d'une fonction de vapeur directe avec 11 réglages d'humidité. Il permet de programmer jusqu'à 99 recettes personnalisées, avec 9 phases de cuisson par recette. La fonction Eco-delta permet à la température de la chambre de cuisson de monter parallèlement à la température à cœur du produit à cuire. Il offre un lavage automatique avec 3 niveaux de lavage, ainsi qu'une activation du refroidissement manuel et automatique pour passer rapidement d'une température élevée à une température basse. De plus, il est équipé d'une connexion USB pour l'extraction des données HACCP, le chargement et le transfert des recettes. Enfin, cet équipement professionnel propose 3 niveaux de ventilation.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

HAUTEUR (MM) : 770
PROFONDEUR (MM) : 803
POIDS (KG) : 72
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 519x803x770
PUISSANCE (KW) : 6. 9
TENSION : 230 V mono - 380 V tri - 415 V tri
LONGUEUR (MM) : 519
CHARGE MAXIMALE SUPPORTÉE (KG) : 12
NIVEAU(X) : 6
DISTANCE ENTRE NIVEAUX (MM) : 60
PRODUIT : Four
FORMAT (GN) : GN 1/1