Four mixte 10 niveaux ferrage gauche - GN 1/1 TRI - 15,8kW - 905x845x1106 mm - 1 pc
Référence : FDE101V | MODULAR

Le four mixte 10 niveaux ferrage gauche est idéal pour les professionnels de la restauration. Avec une puissance de 15, 8kW, il offre une grande capacité de cuisson. Compact et robuste, il s'adapte parfaitement aux cuisines professionnelles. Son format GN 1/1 permet une utilisation polyvalente.

EN SAVOIR-PLUS

Ce four professionnel offre trois modes de cuisson : convection, vapeur et mixte. La chambre de cuisson en acier AISI 304 présente des angles arrondis et un joint sur la façade pour une adhérence maximale de la porte. La double porte est équipée d'une circulation d’air pour la ventilation de la vitre extérieure.  Cet équipement professionnel dispose de deux turbines autoreverse avec réglages de ventilation. La régulation de l’évacuation est manuelle. Le chauffage est assuré par des résistances circulaires à haut rendement. La température peut être réglée de 30°C à 280°C, avec une minuterie de 1 à 120 minutes (ou en mode continu). Un humidificateur manuel est inclus et la chambre de cuisson est éclairée par LED.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Hauteur (en mm) : 1106
Largeur (en mm) : 905
Marque : Modular
Poids net (en kg) : 134. 1
Profondeur (en mm) : 845
Puissance (en W) : 15. 8
Voltage : 380/415 V / 3N