Four mixte B1011 i Injection Retigo Vision Blue 10+1 niv GN 1/1 400V tri - 1 pc

Le four mixte B1011 est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec ses 10 niveaux GN 1/1, il offre une grande capacité de cuisson. Doté d'une puissance de 18, 6 kW, il garantit une cuisson rapide et uniforme. Ce four polyvalent est idéal pour la préparation de différents plats, qu'il s'agisse de viandes, poissons, légumes ou pâtisseries. Facile à utiliser et à entretenir, le four mixte B1011 est un choix parfait pour les cuisines professionnelles.

Avec les fours mixtes Retigo Vision vous êtes sûrs d’obtenir toujours les résultats parfaits de cuisson. Les mets préparés ont une couleur parfaite, sont juteux, croustillants et bons pour la santé, car ils sont préparés avec le minimum de graisse ajoutée

RETIGO Vision Blue est une gamme de fours mixtes RETIGO Vision supérieure. Les différents fours mixtes sont conçus de façon à offrir tout le nécessaire aux utilisateurs exigeants. La commande s'effectue via l'écran tactile 8" qui offre un accès rapide à l'ensemble des fonctions spéciales et clés. En ce qui concerne le modèle de base, tous les fours mixtes sont équipés d'une fonction de nettoyage automatique, d'un clapet Easy Cooking pour évacuer la vapeur et d'une sonde à cœur 6 points.

Il s’agit d’une des tailles des fours mixtes Retigo Vision les plus vendues. Le modèle 1011 convient le mieux aux exploitations d’une capacité de 151 à 250 couverts par jour. Les dimensions des récipients gastronomiques sont GN 1/1 (530x325 mm). Pour ce modèle 1011, il est possible d’acheter de nombreux accessoires – différents types de socles en inox, hotte d’aspiration Vision Vent, etc. Il est possible de combiner le modèle 1011 avec un autre four mixte. Le système de la production de vapeur est soit par injection, soit moyennant le générateur de vapeur. L’électricité ou le gaz sont la source de chaleur

VISION DESIGN

Le four mixte Retigo Vision vous offre une excellente combinaison de fonctionnalités, une ergonomie exceptionnelle et un aspect séduisant. Tout ceci sans perdre de vue la sécurité et l’hygiène

MY VISION CONTROLS

La commande la plus simple du marché vous permettra de gagner du temps et d’effectuer rapidement et facilement tous les réglages nécessaires. L’écran est d’une réactivité parfaite, même si vos mains sont grasses ou si vous travaillez en portant des gants. Vous pouvez adapter le menu principal en fonction de vos besoins.

SMART INVESTMENT

Avec le four mixte Retigo Vision, vous économisez de l’argent tous les jours. La consommation d’énergie et d’eau la plus basse du marché de manière avérée ensemble avec le nettoyage automatique à faible coût vous garantiront un excellent retour sur investissement

RETIGO COMBIONLINE

Option de série sur La gamme VISION BLUE : solution simple et sûre pour gérer votre / vos fours à distance sur n'importe quel appareil : téléphone portable, tablette, et ordinateur.

-> Gestion des recettes / Statistiques d'utilisation / Gestion des profils / Mise à jour des logiciels automatique / Notification automatique / Sécurité absolue

www. combionline. com

Découvrez toutes les caractéristiques techniques de ce four B1011 i dans la fiche technique disponible.