Friteuse 18 litres sur meuble 13,5kW 700 x 400 x 900 mm - 1 pc
Référence : 18505500 | BERTO'S

La friteuse professionnelle de 18 litres sur meuble est spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 13, 5 kW, elle offre une performance optimale pour une cuisson rapide et uniforme. Ses dimensions de 700 x 400 x 900 mm lui permettent de s'intégrer facilement dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Idéale pour préparer de délicieuses frites croustillantes et d'autres plats frits, cette friteuse est un choix incontournable pour les chefs et les restaurateurs.

EN SAVOIR-PLUS

Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Cuve moulée et arrondie dotée de résistances rotatives spéciales en acier inoxydable incoloy à durée élevée pouvant atteindre très rapidement la température de fonctionnement, garantissant une économie d’huile de 60%. Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. La rotation de la résistance facilite les opérations de nettoyage. Contrôle de la température par le biais du thermostat réglable jusqu’à 190°C et du thermostat de sécurité à redémarrage manuel. Temps moyen de friture 4 minutes. Préchauffage 4-6 minutes (de 20 à 190°C). Production maximale 30 kg/h (E7F18-4M), 35 kg/h (E7F18-4MS). Pieds réglables.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Capacité de litres : 18
kW électriques totaux : 13. 5
Tension électrique : 380-415 V3N
Largeur 400
Profondeur 714
Hauteur 900
Poids 50
Volume 0. 26