Armoire de transfert chaud 11 + 11 niveaux GN 2/1 70 à 85°C - 1 pc
Référence : 79191401800 | GAFIC

L'armoire de transfert chaud est parfaite pour les professionnels de la restauration. Avec ses 11 + 11 niveaux GN 2/1, elle offre amplement d'espace pour stocker et maintenir au chaud une grande quantité de plats. Sa température réglable de 70 à 85°C assure une conservation optimale des aliments. Une solution pratique et efficace pour répondre aux besoins de votre cuisine professionnelle.

EN SAVOIR-PLUS

L'intérieur de cette armoire professionnelle est entièrement rayonné et comporte des fonds et des glissières emboutis anti-basculement, adaptés aux bacs GN2/1. Équipée d'un panneau de commande intégré et d'un système de contrôle HACCP, cette armoire professionnelle est dotée d'un système d'air pulsé, optimisé pour une distribution uniforme de la température, favorisant un chauffage rapide. De plus, elle propose une humidification par brouillard d'eau à partir d'une réserve. La construction comprend des fonds et glissières emboutis, une isolation en mousse polyuréthane de 70 mm d'épaisseur, et une porte pleine à ouverture de 270°C. Cette armoire requiert une alimentation de 2 kW en 230 V monophasé. Veuillez noter que ce produit est fourni sans grille ni bac.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Hauteur (en mm) : 1816
Longueur (en mm) : 1517
Marque : Gafic
Nombre de niveaux : 22
Profondeur (en mm) : 910
Puissance (en W) : 2
Température : +70/+85
Voltage : 230 V mono