Plaque chauffante encastrable - Sofraca 30002 - Reconditionné Très bon état (4/5) - 1 pc
Référence : 30002 | SOFRACA

Cette plaque professionnelle, fabriquée en inox brossé de haute qualité ou en inox « décor » légèrement martelé, est idéale pour les cuisines exigeantes. Conçue pour offrir une résistance aux traces de doigts, elle garantit un entretien facile tout en assurant une présentation élégante. Avec une épaisseur ultra plate de seulement 3 cm, elle s'intègre parfaitement dans tout espace de travail.

Caractéristiques techniques

• Répartition homogène de la température : Grâce à ses 12 thermostats préréglés situés sous la surface vitrée, cette plaque assure un contrôle permanent de la température, garantissant une chaleur constante sur toute la surface.
• Système de chauffe innovant : Des résistances ultrafines incorporées dans un tissu de silicone en contact direct avec la plaque offrent une excellente répartition thermique, permettant une cuisson uniforme.
• Sécurité renforcée : Alimentée en basse tension, la plaque est équipée de fusibles de sécurité internes pour une protection optimale.
• Positionnement flexible : Le câble d'alimentation, placé sous la plaque, permet un positionnement dans le sens souhaité, selon vos besoins.

Ergonomie et performance 

• Surface de travail ultra pratique : La plaque à bord rasant permet une utilisation totale de la surface de présentation, conforme aux normes pâtissières 600 x 400, et pouvant accueillir des bacs gastronomes GN 1/1.
• Découpe directe : Vous pouvez découper directement sur la plaque vos produits tels que pizzas, quiches, tourtes, et tartes sans risquer de l’abîmer.
• Panneau de contrôle tactile : Son design simple et esthétique comprend 4 boutons tactiles pour une utilisation facile. Un bouton pour la mise sous tension (avec une LED verte indiquant la position marche), et trois boutons préréglés pour choisir la température : 60/70°C, 80/90°C, ou 100/110°C (avec LED orange visible sur le bouton sélectionné).

Cette plaque ultra plate en inox allie esthétique, robustesse et innovation pour une utilisation professionnelle fluide et efficace. Conçue pour faciliter le travail en cuisine tout en assurant une qualité de chauffe optimale, elle est un choix incontournable pour les professionnels exigeants à la recherche d'équipements performants et pratiques.

Classification du produit

Un produit reconditionné en état "Très bon" peut présenter quelques signes d'utilisation légère, mais il est généralement en très bon état. Il fonctionne comme un produit neuf. Les accessoires ne sont pas inclus, ne pas se référer à la fiche technique du produit. S'ils sont inclus, cela est précisé dans le descriptif.