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qualité professionnelle
Découvrez la machine sous-vide Blizzard 42, l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Cette machine de...
+ d'infos
Titre | Machine sous-vide Blizzard 42 |
Référence fabricant | BLIZZARD42 |
Marque | Henkelman |
Catégorie | Metier-traiteur |
Garantie | 12 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
Référence Gafic | 630248 |
Découvrez la machine sous-vide Blizzard 42, l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Cette machine de haute qualité permet de conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps, tout en préservant leurs saveurs et leurs nutriments. Son design compact et ses fonctionnalités avancées en font un allié efficace en cuisine. Commandez dès maintenant pour optimiser la conservation de vos produits alimentaires.
EN SAVOIR-PLUS
Cette machine sous-vide, entièrement en acier inoxydable, est à la fois robuste, rapide et facile à utiliser. Cet équipement professionnel est équipé d'une pompe Busch de type R5, assurant un vide final de 2 mbar, avec une fonction de déshumidification intégrée. Grâce à sa double soudure convexe, elle permet d'éliminer efficacement les résidus de produit le long de la soudure. Sa chambre à vide emboutie présente des angles arrondis pour une hygiène optimale, tandis que son couvercle transparent offre une visibilité accrue. De plus, le réglage du vide peut être effectué en fonction du temps, garantissant un contrôle précis du processus.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Barre de soudure : 420mm
Hauteur (en mm) : 440
Largeur (en mm) : 493
Marque : Henkelman
Poids net (en kg) : 65
Pompe : 21m3 / h
Profondeur (en mm) : 528
Voltage : 230 V mono
Réf.: 261220
6,40 € HT
Réf.: 1701
74,00 € HT
Réf.: N4043-ID
15,90 € HT
Réf.: N4043-IDG
18,00 € HT
Réf.: CS08
260,00 € HT
Réf.: CTXM55
Le mini coupe-tomates inox 10 tranches ép. 5,5 cm de la marque Louis Tellier est un petit équipement de cuisine essentiel pour les professionnels. Cet ustensile de haute qualité permet de trancher rapidement et précisément les tomates en 10 tranches épaisses de 5,5 cm. Un accessoire pratique et durable pour une efficacité optimale en cuisine.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur (en mm) : 180
Longueur (en mm) : 300
Marque : Tellier
Poids net (en kg) : 2
Profondeur (en mm) : 140
169,00 € HT
Réf.: O2V55
115,40 € HT
Réf.: 6444216-V
19,50 € HT
Réf.: 6444121-V
20,00 € HT
Réf.: X530
Le moulin à légumes en inox est l'outil parfait pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions de 42 x 40 x 32 cm, il est idéal pour préparer de grandes quantités de purées, soupes ou sauces en un rien de temps. Sa construction en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et une facilité d'entretien. Ne vous contentez pas de mixer, écrasez vos légumes avec précision grâce à ce moulin à légumes de qualité professionnelle.
265,00 € HT
Réf.: AC-SP
63,00 € HT
Réf.: AC-SPG2
21,65 € HT
Réf.: 61405
56,00 € HT
Réf.: X3-F
110,00 € HT
Réf.: CTXM08
34,25 € HT
Réf.: N4233
19,40 € HT