Plancha électrique large - 2x1,8 kW - 230V - 2 zones - surface de cuisson 640x340 mm - 700x376x230 mm - 1 pc
Référence : GECII2OA00 | KRAMPOUZ

Découvrez notre plancha électrique large, idéale pour le secteur CHR. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes de 1, 8 kW chacune, elle offre une puissance totale de 3, 6 kW sous 230V. Sa surface de cuisson généreuse de 640x340 mm permet de préparer plusieurs plats simultanément. Compacte et robuste (700x376x230 mm), elle s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles. Optimisez votre service avec une cuisson rapide et homogène!

Cette plancha électrique est fabriquée en France par Krampouz.  

La plancha professionnelle électrique plaque inox.

La plancha professionnelle électrique inox Krampouz a une puissance de 3 600 W pour une performance excellente et une surface de cuisson de 64 x 34 cm.

Grâce à ses deux zones de cuisson, elle permet de cuire simultanément plusieurs préparations : l’idéal pour des plats tels que les burgers. Cet appareil vous surprendra par ses performances : la conception de la plaque de cuisson en inox permet une montée en température rapide, une excellente répartition de la chaleur et une grande réactivité aux changements de températures. La plancha est dotée de deux thermostats réglables de 50° à 300°C pour une utilisation facile et une cuisson de précision. Les jus sont récoltés à l’avant de l’appareil dans un grand bac amovible d’une contenance de 77 cl. La polyvalence de cette plancha électrique, sa rapidité et sa répartition homogène de chauffe sur la plaque à snacker en font un incontournable dans le domaine du snacking.

Conseil d'utilisation et entretien

Facile et rapide, le nettoyage de la plaque s’effectue à l’eau après le service ou entre deux préparations. L’inox est très facile à nettoyer lorsqu’il est encore chaud, l’entretien de la plaque n’en sera que plus rapide s’il est effectué directement après utilisation de la plancha.

Pour un nettoyage en toute sécurité, la plancha doit être éteinte et le cordon débranché s’il s’agit d’un appareil électrique.
Avec une spatule en inox, racler la plaque pour enlever grossièrement les résidus de cuisson.
Sur la plaque encore chaude, verser de l’eau ou des glaçons. Le choc thermique provoqué permet de décoller les sucs restants. Laisser agir quelques minutes si votre plaque est encrassée et réhumidifiez si nécessaire.
Avec la spatule, racler la plaque et décoller les sucs détrempés.
Frotter la plaque avec une boule inox.
Rincer à l’eau claire avec une éponge douce.

Les + du produit

• Nettoyage facile
• Montée en température
• Cuisson haute précision
• 2 zones de cuisson
• 2 thermostats réglables jusqu'à 300°C

Caractéristiques techniques

• Puissance 2x1, 8k W
• 230 V
• 2 zones
• Surface de cuisson 640x340 mm
• Chassis inox
• Plaque de cuisson en inox certifié contact alimentaire, avec rebords
• 2 zones de cuisson indépendantes
• Régulation thermostatique de 50 à 300°C pour une cuisson de précision
• Témoins de chauffe
• Bac amovible de récupération des résidus de cuisson (77 cl)
• 2 pieds réglables à l'arrière.