Plancha électrique profonde - 3,6 kW - 230V - 1 zone - surface de cuisson 340x640 mm - 400x690x266 mm - 1 pc
Référence : GECIK2OA00 | KRAMPOUZ

Découvrez notre plancha électrique profonde, idéale pour le secteur CHR. Avec une puissance de 3, 6 kW et une alimentation en 230V, cette plancha offre une zone de cuisson généreuse de 340x640 mm. Ses dimensions compactes de 400x690x266 mm s'intègrent parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles. Optimisez vos préparations culinaires avec une cuisson homogène et rapide, pour des résultats toujours parfaits.

Cette plancha électrique est fabriquée en France par Krampouz.  

En savoir plus

Cette Plancha Professionnelle à Gaz a la particularité d'être en profondeur. Compacte et fonctionnelle, elle vous permettra d'optimiser l'espace sur votre plan de travail. Avec son châssis et sa plaque en acier inoxydable, elle possède une plaque de cuisson de 340 x 640 mm. D'autre part, sa plaque est certifiée contact alimentaire. A l'intérieur comme à l'extérieur, cette plancha vous accompagnera pour toutes vos cuissons de viandes, poissons, légumes. . .

Cette Plancha à Gaz Professionnelle est dotée d'un thermostat réglable avec une fonction marche/arrêt, d'un témoin de chauffe et d'un voyant de mise sous tension. Elle est aussi équipée de la technologie "Automatic Control System" qui permet de réguler automatiquement la température. Avec sa puissance de 4500 W, elle assure une rapidité de montée en température. Grâce à ses rebords, vous protégerez votre cuisine des éclaboussures graisseuses. Par ailleurs, cette plancha allie facilité et confort d'utilisation.

De plus, un grand bac amovible de 45 cl est intégré afin de récupérer les jus et déchets facilement. Cette plancha professionnelle est idéale notamment dans les snacks, fast-food, food-trucks. . .

Conseil d'utilisation et entretien

Facile et rapide, le nettoyage de la plaque s’effectue à l’eau après le service ou entre deux préparations. L’inox est très facile à nettoyer lorsqu’il est encore chaud, l’entretien de la plaque n’en sera que plus rapide s’il est effectué directement après utilisation de la plancha.

Pour un nettoyage en toute sécurité, la plancha doit être éteinte et le cordon débranché s’il s’agit d’un appareil électrique.
Avec une spatule en inox, racler la plaque pour enlever grossièrement les résidus de cuisson.
Sur la plaque encore chaude, verser de l’eau ou des glaçons. Le choc thermique provoqué permet de décoller les sucs restants. Laisser agir quelques minutes si votre plaque est encrassée et réhumidifiez si nécessaire.
Avec la spatule, racler la plaque et décoller les sucs détrempés.
Frotter la plaque avec une boule inox.
Rincer à l’eau claire avec une éponge douce.

Les + du produit 

• Rapidité de montée en température
• 2 résistances blindées pour une diffusion uniforme de la chaleur
• Régulation thermostatique de 50° à 300°C pour une cuisson de précision.
• Nettoyage facile

Caractéristiques techniques

• Puissance 3, 6 kW
• 230 V
• 1 zone
• Surface de cuisson 340x640 mm
• Chassis inox
• Plaque de cuisson en inox certifié contact alimentaire, avec rebords
• 2 zones de cuisson indépendantes
• Jusqu'à 250 °C montée en 12 mins
• Témoins de chauffe
• Grand bac amovible de récupération des résidus de cuisson (42 cl)
• 2 pieds réglables à l'arrière.