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OCCASION
Salamandre électrique - plafond mobile - 3 côtés - 4kW - 230V mono - 600x549x510 mm - 1 pc
Référence : 283021 | ZANUSSI
La salamandre électrique à plafond mobile est un équipement idéal pour les professionnels du secteur de la restauration (CHR)....
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Caractéristiques
| Titre | Salamandre électrique - plafond mobile - 3 côtés - 4kW - 230V mono - 600x549x510 mm |
| Référence fabricant | 283021 |
| Marque | Zanussi |
| Catégorie | Salamandre |
| Garantie | 12 Mois (Pièces hors Main d'Oeuvre et Déplacement) |
| Référence Gafic | 793582 |
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Description
La salamandre électrique à plafond mobile est un équipement idéal pour les professionnels du secteur de la restauration (CHR). Avec une puissance de 4kW et une alimentation en 230V mono, elle permet de griller, dorer et gratiner rapidement et efficacement une grande variété de plats. Ses dimensions compactes de 600x549x510 mm en font un appareil pratique et facile à intégrer dans une cuisine professionnelle. Dotée de 3 côtés ouverts pour une meilleure visibilité et une utilisation plus aisée, cette salamandre électrique est un outil indispensable pour optimiser la qualité de vos préparations culinaires.
EN SAVOIR-PLUS
La salamandre électrique professionnelle, ouverte sur trois côtés, offre un refroidissement rapide et une grande facilité d'utilisation. La température est contrôlée par un régulateur d'énergie et elle dispose de deux éléments chauffants indépendants et basculants, pouvant être inclinés pour un nettoyage simplifié. La fumée et la chaleur sont évacuées par des bouches d'aération. Elle est équipée d'un bac de récupération amovible en acier inoxydable et d'une grille en acier chromé avec butée de sécurité pour éviter les chutes accidentelles. Quatre pieds en caoutchouc assurent la stabilité. Un kit de supports muraux pour les modèles ouverts sur trois côtés est disponible en option pour cet équipement professionnel.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 600x549x510
COURANT : Monophasé
PUISSANCE (KW) : 4
TENSION : 230
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Réf.: 2.0.137.0001
Le toaster MTS 2 niveaux est un incontournable pour les professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 4,5 kW, il permet de griller vos pains et viennoiseries rapidement et efficacement. Grâce à sa taille compacte de 685 x 396 x 452 mm, il s'intègre facilement dans votre cuisine. Idéal pour les cafés, restaurants et hôtels, ce toaster vous garantit des résultats croustillants et savoureux à chaque utilisation.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Temporisateur à 15 min
Contrôle indépendant de chaque niveau de chaleur
2 niveaux510,15 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: EB-600
La salamandre électrique 4 kW plafond mobile est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration. Avec sa puissance de 4 kW, elle offre une cuisson rapide et uniforme de vos plats. Son plafond mobile vous permet d'ajuster la hauteur selon vos besoins. Facile à utiliser et à entretenir, cette salamandre vous garantit des résultats professionnels à chaque utilisation.
EN SAVOIR-PLUS
Salamandre électrique contemporaine équipée d'un plafond mobile pour ajuster la distance entre l'aliment et la source de chaleur, avec un réglage précis du plafond et une ouverture permettant le passage de grands plats. Fabriquée en acier inoxydable, elle est dotée d'un thermostat de régulation, d'un voyant de contrôle et d'un interrupteur pour ajuster la température. Facile à utiliser et pratique grâce à sa minuterie intégrée.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
POIDS (KG) : 49
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 450x600x500
COURANT : Monophasé
PUISSANCE (KW) : 4
TENSION : 230
TEMPÉRATURE MAX (°C) : 300569,05 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.130.0010
La Salamandre SEF 450L est l'équipement idéal pour la restauration professionnelle. Avec ses 2 niveaux et sa puissance de 3,6kW, elle permet de régler la température de 0 à 90°C pour une cuisson parfaite. Compacte avec ses dimensions de 600x400x455 mm, elle s'intègre facilement dans toutes les cuisines. Optez pour la Salamandre SEF 450L et profitez de ses nombreux avantages pour optimiser votre production culinaire.
Les + produit :
- Matériel professionnel
- 2 niveaux avec grille réglable
- Idéale pour réchauffer les plats
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Modèle : SEF450
Alimentation : électrique
Matière : Acier inoxydable
Dimensions : 40 x 60 cm
Hauteur : 45,5 cm
Capacité : 450 L
Poids : 20 kg
Puissance : 3,15 kW
Voltage : 230 V
Nombre de niveaux : 2
Grille réglable
Température : de 50 à 300°C
Température réglable par contrôle thermostatique
Voyant de contrôle
Fabrication européenne
Marque : Fiamma331,55 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 2.0.132.0010
Découvrez la Salamandre SEF 650L, l'outil idéal pour la restauration professionnelle. Avec son unique niveau et sa puissance de 4,7kW, cette salamandre vous offre une température réglable de 0 à 90°C pour des cuissons parfaitement maîtrisées. Compacte avec ses dimensions de 800x400x455 mm, elle s'intègre facilement dans votre cuisine. Optez pour la qualité et la performance de la Salamandre SEF 650L pour des résultats exceptionnels.
Caractéristiques
Salamandre, deux éléments chauffants, les éléments chauffants peuvent être réglés séparément, en acier inoxydable, grille amovible avec poignées amovibles
Dimensions extérieures (L x P x H) [mm] : 800 x 400 x 455
Dimensions de la chambre [mm] : 650 x 350 x 215
Puissance [V] 230
Puissance [W] 1300 + 1700
437,00 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: 124345
La salamandre SH30 est un équipement de qualité supérieure pour le secteur CHR. Avec ses 3 foyers et sa puissance de 4,5 kW, elle offre une cuisson rapide et uniforme. Son format compact de 570x581x519 mm permet de l'installer facilement dans n'importe quelle cuisine. De plus, elle peut être utilisée avec une alimentation de 230V mono ou 400V tri, offrant ainsi une grande flexibilité. Grâce à sa construction robuste et à sa facilité d'utilisation, la salamandre SH30 est un choix idéal pour les professionnels de la restauration.
EN SAVOIR-PLUS
La salamandre professionnelle offre une montée en température rapide grâce à ses foyers radiants céramique situés sous un diffuseur en verre. Son plafond mobile est ajustable au-dessus de la grille pour une meilleure maîtrise de la cuisson. Fabriqué en acier inoxydable, cet équipement professionnel est fourni avec une console murale et un support de fixation. Vous pouvez régler le temps de cuisson selon vos besoins grâce à sa régulation électronique, avec un affichage digital de la durée de cuisson.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
POIDS (KG) : 69
DIMENSION EXTÉRIEURE (MM) : 570x581x519
COURANT : Monophasé - Triphasé
PUISSANCE (KW) : 4.5
DIMENSION GRILLE(S) (MM) : 560x358
TEMPS POUR ATTEINDRE 200° (SEC) : 20
NOMBRE DE FOYER(S) : 32 606,04 € HT
En stock, expédition 24/48hRéf.: EB600
Cette salamandre à plafond mobile offre une grande flexibilité grâce à son plafond mobile qui permet un ajustement parfait de la position. Sa construction entièrement en acier inoxydable assure une durabilité exceptionnelle. Elle est équipée d'un régulateur de puissance pour un contrôle précis de la chaleur, et dispose également d'une zone de chauffe en haut pour une cuisson optimale.
Les pieds antidérapants garantissent une stabilité sécurisée, tandis que les témoins lumineux indiquent clairement son fonctionnement et l'état de chauffe.
En savoir-plus
Pour faciliter l'entretien, un récupérateur de graisse amovible est inclus, permettant un nettoyage rapide et efficace. De plus, la poignée robuste en bakélite assure une manipulation aisée et sécurisée. Avec une généreuse surface de cuisson de 590 x 320 mm, cet appareil est prêt à répondre à vos besoins culinaires.
543,99 € HT977,00 €
En stock, expédition 24/48hRéf.: 124347
Découvrez la salamandre SHP30 équipée d'un plafond mobile et de 3 foyers, elle est l'alliée indispensable des professionnels CHR !
Compatible GN 1/1, elle dispose d'une surface de cuisson de 560x358mm.Avantages
- Foyer radiant : foyers logés dans le plafond spécial réfléchissant en céramique protégés par un verre diffuseur.
- Hi Lite : modèles Hi-Lite plus intuitifs, avec activation par simple contact et fonction maintien en température.
- Plafond coulissant verticalement de 190 à 90 mm au-dessus des aliments.
- Régulation de la température : régulation électronique avec réglage et affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson.
- Livrée avec support mural.
- Très grande surface de cuisson GN 1/1.
Informations produit
- Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
- Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
- Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
- Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
- Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
- Livrées avec support mural.
- Idéales pour la cuisson des viandes, poissons, fruits de mer, gratins, escargots, toasts, grillades, crèmes brûlées.
- Fonctionnalité intuitive maintien en température : équipés d'un mécanisme de détection, les résistances s'activent et se désactivent par simple contact.
Caractéristiques techniques
- Puissance électrique raccordée (kW) 4.5.
- Puissance électrique raccordée (W) 4500.
- Tension (V) Multipower 230 V mono / 400 V Tri+N.
- Fréquence (Hz) 50.
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 570 x 581 x 519 mm.
2 650,50 € HT
En stock, expédition 24/48h
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