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Spécialités
L'ensemble des équipements nécessaires pour servir des plats traditionnels de nos différentes régions.
Catégories
En fonction de l'emplacement de votre restaurant, vous pourriez vous spécialiser dans les plats régionaux ou du moins les inclure dans votre menu. Cela peut nécessiter l'utilisation d'équipements de cuisine professionnels spécifiques. Que vous serviez des plats de montagne ou des mets de la mer, BOS Equipement a soigneusement choisi des équipements de haute qualité pour mettre en valeur votre cuisine régionale. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur nos plats traditionnels.
| Articles | Référence | Prix Unitaire HTP.U. HT | Vendu par | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|
 Amefa Assiette creuse poke bowl Shadow nacre 19cm Médard de Noblat - 6 pcs Réf.: AI06CCB0001GM Prix unitaire HT : 40,20 € | AI06CCB0001GM | 40,20 € | 1 | ||
 Degrenne Plat à escargots inox 6 trous - 14,5x16,5cm - 1 pc Réf.: 003934 Prix unitaire HT : 4,25 € | 003934 | 4,25 € | 1 | ||
 Degrenne Plat à escargots inox 12 trous - 20x23cm - 1 pc Réf.: 003935 Prix unitaire HT : 5,10 € | 003935 | 5,10 € | 1 | ||
 Baumalu Marmite à moules Ø 18 cm en acier émaillé noir avec couvercle - 1 pc Réf.: 312839 Prix unitaire HT : 9,90 € | 312839 | 9,90 € | 6 | ||
 Comas Pince casse homard inox 18/10 190 mm - 1 pc Réf.: 7385 Prix unitaire HT : 9,20 € | 7385 | 9,20 € | 1 | ||
 De Buyer Moufle de protection pour droitier pour ouverture des huîtres - 1 pc Réf.: 4682 Prix unitaire HT : 12,60 € | 4682 | 12,60 € | 1 | ||
 De Buyer Moufle de protection pour gaucher pour ouverture des huîtres - 1 pc Réf.: 4682 Prix unitaire HT : 12,60 € | 4682 | 12,60 € | 1 | ||
 Deglon Couteau à huître lancette dune ergonomique 50 mm col. bleu - 1 pc Réf.: 2300405-C Prix unitaire HT : 7,90 € | 2300405-C | 7,90 € | 1 | ||
 Gafic Protection pour ouverture des huîtres en silicone 15x11 cm - 1 pc Réf.: PV-KIT-0813 Prix unitaire HT : 5,00 € | PV-KIT-0813 | 5,00 € | 1 | ||
 Gafic Suppport plateau fruits de mer inox H20 cm - 1 pc Réf.: WSB897 Prix unitaire HT : 8,30 € | WSB897 | 8,30 € | 1 | ||
 Garcia de Pou Rince-doigts flushable roll-it cellulose blanc 14,5 x 4 cm - 1280 pcs Réf.: 225 Prix unitaire HT : 185,00 € | 225 | 185,00 € | 1 | ||
 Gfl Rince-doigts en sachet papier crêpé individuel - 1000 pcs Réf.: AB095LG2 Prix unitaire HT : 23,90 € | AB095LG2 | 23,90 € | 1 | ||
 Lacor Plateau fruits de mer inox 42cm - 1 pc Réf.: 14042 Prix unitaire HT : 13,10 € | 14042 | 13,10 € | 1 | ||
 Lacor Gel de chauffe éthanol - Bidon 4 kg - 1 pc Réf.: 69109 Prix unitaire HT : 21,10 € | 69109 | 21,10 € | 4 | ||
 Lebrun Pique à bigornaux coloré en sachet - 12 pcs Réf.: 104176 Prix unitaire HT : 2,76 € | 104176 | 2,76 € | 1 | ||
 Lebrun Cuillère à dents Tam Tam 3 en 1 (cuillère fourchette couteau) inox martelé - 12 pcs Réf.: 610074 Prix unitaire HT : 3,24 € | 610074 | 3,24 € | 1 | ||
 Manulatex Gant en cotte de maille sangle rouge ambidextre Taille M - 8/8,5 (19cm) - 1 pc Réf.: 0GCM.131.30GA Prix unitaire HT : 74,00 € | 0GCM.131.30GA | 74,00 € | 1 | ||
 Manulatex Gant en cotte de maille sangle bleue ambidextre Taille L - 9/9,5 (20cm) - 1 pc Réf.: 0GCM.131.40GA Prix unitaire HT : 74,00 € | 0GCM.131.40GA | 74,00 € | 1 | ||
 Rousselon Couteau à huître lancette à mitre Bubinga 165 mm manche palissandre - 1 pc Réf.: 40204 Prix unitaire HT : 4,30 € | 40204 | 4,30 € | 1 | ||
 Zodiac Pince casse homard Cracky aluminium - 1 pc Réf.: A707 Prix unitaire HT : 3,90 € | A707 | 3,90 € | 1 | ||
 Sabatier Fourchette à fondue manche noir 3 piques - 6 pcs Réf.: 3760193960549 Prix unitaire HT : 7,90 € | 3760193960549 | 7,90 € | 1 | ||
 Baumalu Service à fondue savoyarde 20 cm en fonte émaillée rouge 6 personnes - 1 pc Réf.: 385052 Prix unitaire HT : 42,00 € | 385052 | 42,00 € | 1 | ||
 Baumalu Planche fonte 2 côtés lisse et rainuré - 42 x 23 cm - 1 pc Réf.: 385225 Prix unitaire HT : 25,25 € | 385225 | 25,25 € | 1 | ||
 Lacor Gel de chauffe éthanol - boîte de 225 g - 1 pc Réf.: 69108 Prix unitaire HT : 1,15 € | 69108 | 1,15 € | 24 | ||
 Lacor Alcool gélifié éthanol - Flacon 1L - 1 pc Réf.: 69107 Prix unitaire HT : 6,25 € | 69107 | 6,25 € | 1 | ||
 Sabatier Réchaud à fondue en fer forgé Ø 23 cm noir avec brûleur - 1 pc Réf.: 3760193961317 Prix unitaire HT : 29,00 € | 3760193961317 | 29,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Pierre à griller 25x25x3 cm en pierre naturelle avec brûleur poignées bois - 1 pc Réf.: PIER01 Prix unitaire HT : 77,00 € | PIER01 | 77,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette / fondeuse sans fil avec brûleur - 1 à 2 pers. - 1 pc Réf.: TTM03 Prix unitaire HT : 123,53 € | TTM03 | 123,53 € | 1 | ||
 Gafic Presse à fois gras céramique 14x9 cm - 1 pc Réf.: HJ3777 Prix unitaire HT : 1,30 € | HJ3777 | 1,30 € | 6 | ||
 BCI Assiette à moules Subtile - 2 compartiments col. Bleu ardoise - 1 pc Réf.: 5538013 Prix unitaire HT : 12,00 € | 5538013 | 12,00 € | 6 | ||
 Bos Équipement déstockage Tajine en terre cuite 20cm - col. noir - 1 pc Réf.: 91891 Prix unitaire HT : 19,70 € | 91891 | 19,70 € 54,72 € | 1 | ||
 Baumalu Service à fondue - rouge - fonte émaillée - plateau en bois - 1 pc Réf.: 385050 Prix unitaire HT : 37,00 € | 385050 | 37,00 € | 1 | ||
 Baumalu Caquelon à fondue 21x8 cm - Fonte - 1 pc Réf.: 385074 Prix unitaire HT : 23,00 € | 385074 | 23,00 € | 1 | ||
 Baumalu Caquelon à fondue 18x7 cm - Fonte - 1 pc Réf.: 385059 Prix unitaire HT : 19,00 € | 385059 | 19,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette Party - 1/4 meule - 28x24x34 cm - 1 pc Réf.: TTM05 Prix unitaire HT : 220,00 € | TTM05 | 220,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette Alpage - 1/2 meule 46x26,5x40 cm - 1 pc Réf.: RACL01 Prix unitaire HT : 141,55 € | RACL01 | 141,55 € 149,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette Brézière 1/6 à 1/3 de meule - 1 à 4 pers. - 1 pc Réf.: BREZ01 Prix unitaire HT : 160,55 € | BREZ01 | 160,55 € 169,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Couteau à raclette - Bois verni - 4x26x1,5 cm - 1 pc Réf.: CAR01 Prix unitaire HT : 12,90 € | CAR01 | 12,90 € | 1 | ||
 Sabatier Réchaud à fondue forgé noir Ø 23 cm avec plateau - Savoyard - 1 pc Réf.: 3322390022699 Prix unitaire HT : 34,00 € | 3322390022699 | 34,00 € | 1 | ||
 Sabatier Réchaud à fondue motif vache forgé noir Ø 21 cm - Savoyard - 1 pc Réf.: 3760193966732 Prix unitaire HT : 39,00 € | 3760193966732 | 39,00 € | 1 | ||
 Stefanov Grill à raclette - 1/2 meule - 1 pc Réf.: MODELE400 Prix unitaire HT : 189,00 € | MODELE400 | 189,00 € | 1 | ||
 Louis Tellier Combiné Braséro et Reblochon à charbon de bois "Edelweis" - 1 pc Réf.: BRAS-REB02 Prix unitaire HT : 235,00 € | BRAS-REB02 | 235,00 € 265,24 € | 1 | ||
 Louis Tellier Braséro Bron Coucke Foyer 1 côté fermé pour utilisation exterieur (BBQ de table) - 1 pc Réf.: BRASI-F Prix unitaire HT : 215,01 € | BRASI-F | 215,01 € 239,48 € | 1 | ||
 Louis Tellier Réf.: BRASI-O Prix unitaire HT : 241,99 € | BRASI-O | 241,99 € 264,04 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette - Breziere® 1/6 à 1/3 de meule - 1 à 4 pers. 230V - Col. Noir - 1 pc Réf.: BREZ01BA Prix unitaire HT : 198,01 € | BREZ01BA | 198,01 € 231,67 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette - Breziere® 1/6 à 1/3 de meule - 1 à 4 pers. 230V - Col. Inox et bois - 1 pc Réf.: BREZ01NX Prix unitaire HT : 206,00 € | BREZ01NX | 206,00 € 243,24 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette Alpage® - 1/2 meule 46x26,5x40 cm - 230 V - col. Noir - 1 pc Réf.: RACL01BA Prix unitaire HT : 153,00 € | RACL01BA | 153,00 € 170,32 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette Alpage® - 1/2 meule 46x26,5x40 cm - 230 V - Inox et poignées bois - 1 pc Réf.: RACL01NX Prix unitaire HT : 153,01 € | RACL01NX | 153,01 € 178,83 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette professionnel 4 poêlons Bron Coucke - 230V - 1 pc Réf.: RACP01NX Prix unitaire HT : 115,00 € | RACP01NX | 115,00 € 120,36 € | 1 | ||
 Louis Tellier Kit Reblochonnade pour appareil Alpage® (2 reblochons) - 1 pc Réf.: REB01 Prix unitaire HT : 74,51 € | REB01 | 74,51 € | 1 | ||
 Louis Tellier Kit Reblochonnade pour appareil Breziere® (2 reblochons) - 1 pc Réf.: REB02 Prix unitaire HT : 91,53 € | REB02 | 91,53 € | 1 | ||
 Louis Tellier Kit Fondue Sapin - 2,5L - 6 personnes - 1 pc Réf.: RECH02-KIT Prix unitaire HT : 250,99 € | RECH02-KIT | 250,99 € 284,18 € | 1 | ||
 Louis Tellier Raclette Traditionnelle Ambiance 1/2 meule - Jusqu'à 6-8 pers. - 230V 1kW - 1 pc Réf.: TTM10 Prix unitaire HT : 383,98 € | TTM10 | 383,98 € 406,29 € | 1 | ||
 Louis Tellier Raclette Traditionnelle Ambiance 2 demi meules - à partir de 10 pers. - 230V 1kW - 1 pc Réf.: TTM20 Prix unitaire HT : 487,03 € | TTM20 | 487,03 € 541,44 € | 1 | ||
 Louis Tellier Raclette Traditionnelle Ambiance 3 demi meules - à partir de 18 pers. - 230V 2kW - 1 pc Réf.: TTM30 Prix unitaire HT : 1 867,93 € | TTM30 | 1 867,93 € 2 035,23 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à raclette et Gril - 6 Personnes - 1 pc Réf.: TTM40CE Prix unitaire HT : 120,00 € | TTM40CE | 120,00 € 142,53 € | 1 | ||
 Louis Tellier Chapeau Tatare électrique - 4 pers. - 1200W - 1 pc Réf.: TTM80E Prix unitaire HT : 302,01 € | TTM80E | 302,01 € 356,23 € | 1 | ||
 Louis Tellier Appareil à fondue chinoise électrique - 3,5L - 1200W - 1 pc Réf.: TTMFC01 Prix unitaire HT : 615,02 € | TTMFC01 | 615,02 € 684,12 € | 1 | ||
 Louis Tellier Planchetta 4 pers. - Socle en bois - 1 pc Réf.: PLAN01 Prix unitaire HT : 229,01 € | PLAN01 | 229,01 € 247,79 € | 1 | ||
 Louis Tellier Planchetta 4 pers. - Socle en métal - 1 pc Réf.: PLAN02 Prix unitaire HT : 209,00 € | PLAN02 | 209,00 € 225,02 € | 1 | ||
 Louis Tellier Louche à fondue chinoise - 4 pcs Réf.: NC8090660 Prix unitaire HT : 17,65 € | NC8090660 | 17,65 € | 1 |
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